بوابة الدولة
الخميس 18 سبتمبر 2025 05:53 صـ 25 ربيع أول 1447 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

حلويات اليوم.. طريقة عمل سوفليه البرتقال

 سوفليه البرتقال
سوفليه البرتقال

سوفليه البرتقال من أفضل وأشهى وصفات الحلويات الفرنسية المميزة وغير التقليدية، ومن الوصفات المحببة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعم البرتقال المنعش، وقدميها باردة لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

4 بياض البيض

4 صفار البيض
كوب كريمة
ملعقة كبيرة برش برتقال
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
ملعقة صغيرة فانيليا
3 معلقة كبيرة جيلاتين مذوب في كوب من عصير البرتقال
2 ملعقة كبيرة سكر البودرة
3 معلقة كبيرة كاكاو

طريقة التحضير:

في وعاء ضعي بشر البرتقال، والسكر البودرة، وصفار البيض، والكاكاو، واخفقيهم جيداً.

أضيفي الجيلاتين المذوب في عصير البرتقال، والكريمة، للخليط السابق وقلبي جيداً.

اخفقي بياض البيض جيداً، وأضيفيه على الخليط السابق وقلبي حتى يختفي تماماً.

حضري قالب سوفليه مغلف بورق الزبدة، وضعي الخليط، ثم أدخليه إلى الفريزر ليجمد.

قدميه بارداً وزيني بالكريمة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.0985 48.1985
يورو 56.9342 57.0622
جنيه إسترلينى 65.6160 65.7717
فرنك سويسرى 61.1163 61.2667
100 ين يابانى 32.8721 32.9518
ريال سعودى 12.8194 12.8475
دينار كويتى 157.6898 158.0487
درهم اماراتى 13.0941 13.1231
اليوان الصينى 6.7701 6.7844

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5617 جنيه 5589 جنيه $117.67
سعر ذهب 22 5149 جنيه 5123 جنيه $107.86
سعر ذهب 21 4915 جنيه 4890 جنيه $102.96
سعر ذهب 18 4213 جنيه 4191 جنيه $88.25
سعر ذهب 14 3277 جنيه 3260 جنيه $68.64
سعر ذهب 12 2809 جنيه 2794 جنيه $58.83
سعر الأونصة 174713 جنيه 173824 جنيه $3659.82
الجنيه الذهب 39320 جنيه 39120 جنيه $823.66
الأونصة بالدولار 3659.82 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى