”ام علي” على الطريقة المصرية
"ام علي " من أطيب الحلويات المصرية والتي انتشرت بشكل واسع، وتقدم في مختلف المناسبات .
المقادير
- خبز التوست : باكيت (أبيض)
- حليب : ليتر (سائل)
- الحليب المكثّف : علبة (محلى)
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- كريمة : كوب (للحلويات / سائلة)
- جوز الهند : ربع كوب
- زبيب : ربع كوب
- فستق حلبي : ربع كوب
طريقة التحضير
أزيلي أطراف خبز التوست باستخدام سكين حادة.
قطعي خبز التوست لمكعبات صغيرة الحجم، وضعيها في صينية الفرن.
ثم أدخلي الصينية للفرن حتى يتحمص.
صبي الحليب بقدر على النار.
ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى، والقرفة المطحونة
وكريمة الحلويات السائلة، وحركي حتى يغلي الخليط.
