شم النسيم في أمان.. ما هي الأطعمة المناسبة للحوامل بعيدًا عن الرنجة والفسيخ؟
عادةً ما يقوم الأطباء بنصيحة السيدات الحوامل بتجنب تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم بسبب المخاطر الصحية التي من المحتمل الإصابة بها، لاسيما في فترة الحمل، وإذا كانت الحامل ترغب في تناول تلك الأطعمة ولديها رغبة ملحة، يجب أن تقوم بإتباع بعض الإرشادات من أجل تقليل المخاطر مثل اختيار الرنجة المدخنة من مكان موثوق، والقيام تسخينها جيدًا، وتناول كميات قليلة منها، وضرورة تجنب الفسيخ تمامًا لأنه يحتوي على مخاطر صحية أكبر.
البدائل الآمنة تتمثل في السمك المشوي، أو السمك المسلوق مثل البلطي والسلمون، التي تحتوي على مركب الأوميجا 3 وتلائم الحوامل، كما يمكن تناول أطعمة خفيفة تضم طعم مملح أو مدخن من مصدر آمن.
من أهم المخاطر الصحية التي ترتبط بتناول الفسيخ والرنجه أثناء الحمل تضم التسمم الغذائي، لاسيما من الفسيخ لأنه يحتوي بكتريا ضارة مثل "Clostridium botulinum" بجانب تأثير الملح الكثير مثل ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل، ووجود مواد ضارة مثل النيتروز أمينات التي تنتج عن عملية التخليل والتدخين، بجانب خطر تناول الأطعمة الغير مطهية.
