تحذير طبي خطير……اللحوم المصنعة والنقانق قد تُسبب سرطان القولون قبل سن الخمسين

حذّر خبراء السرطان من خطر تناول اللحوم المصنعة والنقانق، مؤكدين أن دراسات عديدة أثبتت ارتباطها المباشر بزيادة خطر الإصابة بـسرطان القولون والمستقيم، خاصة لدى الأشخاص دون سن الخمسين.

ووفقًا لما ذكره العلماء، هناك عدة عوامل تساهم في ارتفاع معدلات الإصابة بسرطان الأمعاء، أبرزها التلوث البيئي، والسمنة المتزايدة، وجزيئات البلاستيك الدقيقة الموجودة في مياه الشرب.

وتصنّف منظمة الصحة العالمية (WHO) اللحوم المصنعة ضمن قائمة المواد المسرطنة من الفئة الأولى، بجانب التدخين والكحول، مما يضعها في نفس درجة الخطورة.

وأشارت البروفيسورة أولريك بيترز من مركز "فريد هاتشينسون" لأبحاث السرطان إلى وجود ثلاث مواد كيميائية رئيسية في اللحوم قد ترتبط بتطور السرطان، وهي: الحديد الهيمي، النترات، والأمينات التي تتكون عند الطهي بدرجات حرارة عالية.

وتشمل أعراض سرطان الأمعاء على: الدم في البراز، تغيرات في حركة الأمعاء، فقدان الوزن، وظهور كتل تسبب انسدادًا معويًا.