طريقة عمل الدجاج التندوري الهندي

تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام

لكن دون إجابة واضحة.

تُعد وصفات الدجاج التندوري الهندي من الأطباق الهندية المشهورة في أنحاء العالم، ومن الأكلات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة

في المنزل ، جربيها بالتتبيلة الرائعة وتقديمها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

4 صدوردجاج
كوب لبن زبادي
1 حبة بصل مفروم
ملعقة كبيرة زنجبيل

3 معلقة كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
خبز للساندويشات

طريقة التحضير:

في وعاء عميق، ضعي صدور الدجاج، وتبليها بالزبادي، والبصل، والفلفل الأحمر الحار، وزيت الزيتون، وشرائح الزنجبيل، والكركم، والكمون، والملح، والبهارات المشكلة

وقلبي المكونات حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة تماماً.
حضري صينية مدهونة بالزبدة، ووزعي بها قطع الدجاج.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها حتى ينضج الدجاج.
أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة كشرائح الشاورما.
أحضري خبز الشراك، أو خبز الساندويشات، وادهنيه بملعقة كبيرة من المثومة، ثم وزعي فوقها شرائح الشاورما ولفّيها، ثم ضعيها على الشواية حتى تتحمر وقدميها ساخنة.