بوابة الدولة
الخميس 26 يونيو 2025 07:54 صـ 29 ذو الحجة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

طريقه عمل حلو رموش الست .. مع الشيف أحمد فؤاد

رموش الست
رموش الست

"رموش الست" حلوى شرقية شهيرة محببة لكل أفراد الأسرة، لكن كثيرين يفضلون شراءها جاهزة معتقدين صعوبة عملها في البيت.. اليوم نقدم لكم طريقة عمل رموش الست مثل أشهر محلات الحلويات

طريقه عمل حلو رموش الست
المقادير :
١/٢ كوب سميد بسبوسه
١ كوب و ربع دقيق
١/٢ كوب زبدة
معلقتين كبار سكر مطحون
معلقتين كبار جوز هند ناعم
١ بيضة
١/٢ معلقة صغيرة فانيليا
١/٢ معلقة صغيرة بكينج باودر
١ معلقة كبيرة حليب

طريقة التحضير :
في طبق نضع الزبدة على السكر البودره ونضربهم كويس بمضرب يدوي او كهربائى لمدة ٤ دقائق لحد ما السكر يدوب خالص وبعدين نضيف البيضة والفانيليا ومعلقة الحليب ونضرب كويس لحد ما البيضه تختفي.
في طبق تاني ننخل الدقيق ونضيف معاه السميد وجوز الهند والبيكينج البودر و بعدين نضيفهم على خليط الزبدة و السكر البودرة و نحرك لحد ما العجينة تبقا متماسكة
نحط الخليط بدون عجن في كيس نضيف و ندخله التلاجة لمدة نصف ساعة
ناخد مقدار معلقة من العجينة و نكورها على شكل عين ونضغط عليها بالشوكة بالطول و العرض
وندهن الوجه بيض وحليب بالفرشاه
ندخلها فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقه لحد ما لونها يبقى ذهبي
نخرجها و نسقيها شربات خفيف ونزينها بالفستق المفروم أو جوز الهند
.بالهنا والشفا

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى25 يونيو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.8591 49.9586
يورو 57.8815 58.0069
جنيه إسترلينى 67.8832 68.0236
فرنك سويسرى 61.8216 61.9833
100 ين يابانى 34.2157 34.2934
ريال سعودى 13.2936 13.3209
دينار كويتى 163.0076 163.3861
درهم اماراتى 13.5749 13.6049
اليوان الصينى 6.9496 6.9643

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5371 جنيه 5349 جنيه $107.13
سعر ذهب 22 4924 جنيه 4903 جنيه $98.21
سعر ذهب 21 4700 جنيه 4680 جنيه $93.74
سعر ذهب 18 4029 جنيه 4011 جنيه $80.35
سعر ذهب 14 3133 جنيه 3120 جنيه $62.49
سعر ذهب 12 2686 جنيه 2674 جنيه $53.57
سعر الأونصة 167070 جنيه 166359 جنيه $3332.21
الجنيه الذهب 37600 جنيه 37440 جنيه $749.93
الأونصة بالدولار 3332.21 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى