معهد التغذية يوجه نصائح هامة حول تناول الفسيخ والرنجة باحتفالات شم النسيم
كتبت شيماء خالد
وجه المعهد القومى للتغذية سلسلة من النصائح الهامة للمواطنين بالتزامن مع احتفالات شم النسيم وتناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة والتى تضمنت :-
- احذر من الإكثار من الأسماك المملحة مع الصيام -
- تجميد الأسماك المملحة لمدة 48 ساعة قبل الاستخدام يقلل من الحمل الميكروبي
- قم بطهي الأسماك لمدة دقيقتين قبل الاستخدام
- قم باستخدام عصير الليمون لقتل البكتيريا داخل الأسماك.
- تناول كمية كبيرة من الخضار لاحتوائها على الألياف
.jpeg)
