مخللات بالحشرات و7 أطنان لبن فرز ضبط 10.7 طن أغذية فاسدة في حملة مفاجئة بسمسطا
ضبطت حملة رقابية مفاجئة شنتها مديرية الصحة ببني سويف، نحو 10 آلاف و784 كيلوجرامًا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، خلال المرور على 18 منشأة غذائية بمركز سمسطا، من بينها مخللات تحتوي على حشرات، وكميات كبيرة من اللبن الفرز المخالف، إلى جانب تحرير 27 محضرًا والتوصية بوقف نشاط 5 منشآت لوجود خطر داهم على الصحة العامة.
وجاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور هاني جميعة، وكيل وزارة الصحة ببني سويف، وتحت إشراف الدكتورة أمنية أحمد حسن، مدير الطب الوقائي بالمديرية، وبمشاركة فريق مراقبة الأغذية بسمسطا، لمواجهة تداول المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وضمان سلامة الغذاء المتداول بالأسواق.
وأسفرت الحملة عن ضبط مصنع للمخللات بداخله 2 طن من المخللات الفاسدة، لاحتوائها على حشرات وانبعاث روائح كريهة، فضلًا عن ضبط 1.5 طن من الملح المتحجر والمتغير في خواصه الطبيعية.
كما ضبطت الحملة مصنعًا لإنتاج الجبن يحتوي على 273 كيلوجرامًا من جبنة الموتزاريلا، تبين احتواؤها على حشرات وأتربة، إلى جانب ضبط مركز لتجميع الألبان بداخله 5 أطنان من اللبن الفرز الممنوع تداوله لاحتوائه على حشرات وشوائب، ومركز آخر عُثر بداخله على 2 طن من اللبن الفرز المخالف للسبب ذاته.
وشملت المضبوطات كذلك 11 كيلوجرامًا من منتجات النوتيلا والحلويات منتهية الصلاحية داخل أحد مخازن السلع الغذائية.
وخلال أعمال التفتيش، جرى تحرير 27 محضرًا لمخالفات صحية متنوعة، من بينها مخالفات عدم حمل الشهادات الصحية، مع التوصية بوقف نشاط 5 منشآت غذائية لعدم وجود التراخيص اللازمة ووجود خطر داهم على الصحة العامة، فضلًا عن إعدام 28 كيلوجرامًا و50 لترًا من المواد الغذائية التي ثبت فسادها وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأكدت مديرية الصحة ببني سويف استمرار الحملات الرقابية المكثفة والمفاجئة على المنشآت الغذائية والأسواق بمختلف مراكز وقرى المحافظة، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، حفاظًا على الصحة العامة وسلامة المواطنين
