بوابة الدولة
الأربعاء 15 أكتوبر 2025 01:49 صـ 21 ربيع آخر 1447 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

التغييرات المناخية على الثروة الحيوانية والثورة الصناعية في التصنيع الغذائي يناقشها المؤتمر الدولي السنوي لجامعة عين شمس

جانب من المؤتمر
جانب من المؤتمر

في إطار فعاليات المؤتمر الدولي السنوي الحادي عشر لجامعة عين شمس والمقام بعنوان "اقتصاد المعرفة ... لحياة أفضل"، عقدت جلسة بعنوان "أثر التغييرات المناخية على الثروة الحيوانية " برئاسة ألدكتور. نظمي عبد الحميد نائب رئيس الجامعة سابقاً، وجلسة أخرى بعنوان "الثورة الصناعية الرابعة في التصنيع الغذائي

وأوضح ألدكتور.نظمي عبد الحميد أن التغيرات المناخية أصبحت تتصدر الموضوعات الهامة فقد دق ناقوس الخطر وعلى العلماء والباحثين العمل على حل هذه المشكلة، مشيرًا إلى أنه سيتم خلال الجلسة مناقشة هذه التغيرات وآثارها في محاولة للوصول لحلول تسهم في مواجهتها .

وتحدث الأستاذ الدكتور أحمد جلال عميد زراعة عين شمس عن صناعة الدواجن في ظل التغيرات المناخية، مؤكداً أن الموضوع ليس حديث، وأنه كان حديث العالم بأسرة منذ عام 1950، وقد بدأت التنبؤات أن هناك عواقب وخيمة للتغيرات المناخية في المستقبل .

وأوضح أن صناعة الدواجن هي صناعه المستقبل وهي المصدر الأول للغذاء والبروتين والتي شهدت طفرة فيما مضى ولكن لا يخفى الآن على الجميع أنها تعاني من أزمة شديده في مصر، وقد شهدت زياده مضطرده وسريعة في أسعارها وجزء من هذه الأزمة يعود للتغيرات المناخية، وتأثيرها على هذه الصناعة .

كما تطرق إلى إثبات وجود التغير المناخي بعشره حقائق، مؤكدًا أن لحوم الدواجن هي مستقبل العالم لمواجهة الزيادة السكانية فمن المحتمل أن يصل تعداد سكان العالم إلى نحو 8 بلاين نسمه بحلول عام 2030، كذلك تطرق إلى تأثير الإجهاد الحراري على التغيرات السلوكية والفيسيولوجية للدواجن وعوض على الاستراتيجيات لمواجهه ازمه الدواجن.

وتناول أ. د. جمال جمعة مدني أستاذ ورئيس قسم الحياه البرية بكلية الطب البيطري بجامعة قناه السويس في محاضرته خلال الجلسة تأثير التغير المناخي على التنوع البيولوجي وبصفة خاصة الحياة البرية، مستعرضًا مفهوم التغير والمناخي وتعريف ظاهره الاحتباس الحراري وأوضح خطة الأمم المتحدة للتنمية المستدامة وأهدافها السبعة عشر .

كما تطرق لتأثير التغيرات المناخية على البيئة ومكوناتها بصفه عامة وعلى النباتات والمخلوقات المائية والأسماك والآفات والأمراض والحشرات والأنظمة البيئية وبعض أنواع الحيوانات بالإضافة إلى تأثير التغيرات المناخية على الموارد المائية.

وطرح أ. د. مدني أمثلة لتأثر الحياة البرية بالتغيرات المناخية كهجرة الطيور لمصر وابيضاد الشعاب المرجانية .

بينما ناقشت د. سماح أحمد عبد الحفيظ الباحثة من معهد بحوث صحة الحيوان تأثير التغيرات على صحة الحيوان والماشية وأن زيادة التعداد السكان يحتاج لزيادة أعداد الحيوانات والماشية ونستطيع التنبؤ بنصيب الفرد من البروتين الحيواني وانه سيقل على مدى سنوات نتيجة التغيرات المناخية .

وفي الجلسة الثانية بعنوان "الثورة الصناعية الرابعة في التصنيع الغذائي" تحدث أ. د. حسين منصور مؤسس ورئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، حيث أوضح مفهوم التشريع واستعرض التشريعات التي تؤثر على الغذاء، لافتًا إلى ان التشريعات الإسلامية تعطي للمسلمين توصيف لما يمكن أكله .

كما استعرض دور الجامعات في المساهمة في بناء الأساس العلمي لسلامة الغذاء .

وتحدث أ. د. علي معوض أحمد أستاذ صحة وسلامة الغذاء بجامعه قناة السويس عن السلسلة الغذائية وسلامة الغذاء والتشريعات التي تضمن سلامته، مستعرضاً أول قانون فيدرالي للحفاظ على اللحوم والاشتراطات الفنية للمجازر والتشريعات الغذائية والقواعد الفنية ذات الصلة بأنواع الملوثات المختلفة وتطورات وتحديث قوانين الغذاء في الدواجن مع عقوبة غش الأغذية، والقوانين والتشريعات التي تضمن سلامة الغذاء في الدول الشقيقة كالسعودية، مشددًا على أن سلامة الغذاء أصبحت ضرورة كبيرة الآن ولم تعد رفاهية وأنها ليست حكرًا على فئة مجتمعية محددة.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى14 أكتوبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 47.6621 47.7609
يورو 55.0735 55.1925
جنيه إسترلينى 63.2237 63.3596
فرنك سويسرى 59.2370 59.3967
100 ين يابانى 31.3381 31.4113
ريال سعودى 12.7085 12.7356
دينار كويتى 155.2156 155.5780
درهم اماراتى 12.9756 13.0036
اليوان الصينى 6.6749 6.6899

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 6354 جنيه 6331 جنيه $133.20
سعر ذهب 22 5825 جنيه 5804 جنيه $122.10
سعر ذهب 21 5560 جنيه 5540 جنيه $116.55
سعر ذهب 18 4766 جنيه 4749 جنيه $99.90
سعر ذهب 14 3707 جنيه 3693 جنيه $77.70
سعر ذهب 12 3177 جنيه 3166 جنيه $66.60
سعر الأونصة 197641 جنيه 196930 جنيه $4142.94
الجنيه الذهب 44480 جنيه 44320 جنيه $932.39
الأونصة بالدولار 4142.94 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى