طريقة عمل طريقه عمل السندوتشات الباردة.. مع الشيف أحمد فؤاد
يفضل الكثير تناول السندوتشات عن الوجبات الكاملة، فهي وجبات سريعة لا تجبرك على الجلوس في مكان ما لتناولها، كما أنها سهلة في التحضير واقتصادية أيضا لأنها تجعل الكميات الصغيرة تكفي لأشخاص عدة خصوصا في الرحلات، الشيف أحمد فؤاد جمع لك وصفات شهية ومميزة للسندوتشات الباردة نتمنى أن تنال إعجابك.
طريقه عمل السندوتشات الباردة
- ساندوتش دجاج بافلو
- ساندوتش سلطة التونه
- ساندوتش سلطة الدجاج
- ساندوتش سلطة البيض
ساندوتش دجاج بافلو
خبز فيينا
٣ صدور دجاج مشوية مكعبات
بصله بيضاء مكعبات صغيرة جداً
نصف كوب خيار مخلل مفروم
٢ كوب خس كابوتشا جوليان
نصف كوب صوص حار
نصف كوب مايونيز
ربع كوب زبادي
نصف كوب جبنه ريكفور
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
لعمل الدريسينج صوص يخلط الصوص الحار مع المايونيز والزبادي. تفتت الجبنه الريكفور وتخلط جيداً مع الصوص مع إضافة الملح والفلفل الأسود. تضاف بقية المكونات ويقلب الخليط حتى يتجانس تماماً.
يفتح الخبز وتحضر الساندوتشات وتقدم.
ساندوتش سلطة التونه
توست بنى ( براون )
٢ علبة تونه مصفاه من الزيت
بصله حمراء مفرومة
٢ فلفل ألوان مفروم
نصف كوب زيتون أخضر شرائح
نصف كوب ذرة حلوة
٢ طماطم مفرومة
٤ ملعقة كبيرة مايونيز
٣ ملعقة كبيرة مسطرده
ملح وفلفل أسود
للتقديم: طماطم شيري او عاديه وخس كابوتشا جوليان ( طرنشات )
طريقة التحضير
يخلط المايونيز والمسطرده معاً لعمل الدريسينج ويتبل بالملح والفلفل الأسود. تضاف كل المكونات ويقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
لتحضير الساندوتشات يضاف الخس وفوقه سلطة التونه. تقدم الساندوتشات بارده.
ساندوتش سلطة الدجاج
خبز فيينا
٣ صدور دجاج مشوية مكعبات
٢ فلفل ألوان مفروم
١ فلفل رومي مفروم
٢ كوب خس كابوتشا جوليان
بصله حمراء مفرومة
نصف كوب ذرة حلوة
نصف كوب زيتون أسود شرائح
كوب طماطم شيري أنصاف
نصف كوب مايونيز
٢ ملعقة كبيرة مسطرده
نصف كوب كاتشب
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
لعمل الدريسينج صوص يخلط الكاتشاب مع المايونيز والمسطرده ويضاف الملح والفلفل الأسود. تضاف بقية المكونات ويخلط المزيج حتى يتجانس.
تفتح أرغفة الخبز وتحشى بسلطة الدجاج وتقدم بارده.
ساندوتش سلطة البيض
خبز مكسيكي
٢ كوب خس كابوتشا جوليان
٨ بيضة مسلوقه مكعبات
نصف كوب شبت مفروم
٢ فلفل ألوان مفروم
كوب ذرة حلوة
نصف كوب جزر مبشور
نصف٨ الخبز المكسيكي بسلطة البيض ويلف بإحكام. من الممكن إضافة بطاطس مقليه مع الحشوه. يقدم الساندوتش بارد.ثم يقدم بالهنا والشفا
