بوابة الدولة
الجمعة 1 أغسطس 2025 10:40 مـ 6 صفر 1447 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

الإفراط فى تناول سكر الفركتوز يؤدى للإصابة بالسمنة.. دراسة توضح

 السمنه
السمنه

كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون في طب وايل كورنيل بنيويورك أن تناول الفركتوز يغير خلايا الجهاز الهضمي بطريقة تمكنه من امتصاص المزيد من العناصر الغذائية، مما يؤدى إلى الإصابة بالسمنة.

ووفقا لتقرير لموقع time now news يمكن أن تساعد هذه التغييرات في تفسير الصلة المعروفة بين ارتفاع استهلاك الفركتوز في جميع أنحاء العالم وزيادة معدلات السمنة وأنواع معينة من السرطان، و نُشرت نتائج البحث في مجلة Nature.

ركزت الدراسة قبل السريرية ، التي أجراها باحثون في طب وايل كورنيل ونيويورك على تأثير نظام غذائي عالي الفركتوز على الزغب، وهي الهياكل الرقيقة الشبيهة بالشعر التي تبطن الأمعاء الدقيقة من الداخل.

تعمل الزُغابات على توسيع المساحة السطحية للأمعاء وتساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية، بما في ذلك الدهون الغذائية ، من الطعام أثناء مروره عبر الجهاز الهضمي.

ووجدت الدراسة أن الفئران التي تم تغذيتها على وجبات تحتوي على الفركتوز كانت تحتوي على زغب أطول بنسبة 25 إلى 40 % من الفئران التي لم تتغذ على الفركتوز. بالإضافة إلى ذلك ، ارتبطت الزيادة في طول الزغابات بزيادة امتصاص العناصر الغذائية وزيادة الوزن وتراكم الدهون في الحيوانات.

قال المؤلف الكبير الدكتور ماركوس داسيلفا جونكالفيس أخصائي الغدد الصماء "توصل بحثنا إلى أن المستقلب الأساسي للفركتوز يعزز استطالة الزغابات ويدعم نمو الورم المعوي".

وأضاف الدكتور جونكالفيس أن البشر لم يتطوروا ليأكلوا ما يأكلونه الآن وقال: "الفركتوز موجود في كل مكان تقريبًا في الأنظمة الغذائية الحديثة ، سواء كان مصدره شراب الذرة عالي الفركتوز ، أو سكر المائدة ، أو من الأطعمة الطبيعية مثل الفاكهة".

وأوضح أن "الفركتوز بحد ذاته ليس ضارًا. إنها مشكلة الاستهلاك المفرط. أجسامنا لم تصمم لأكل الكثير منه كما نفعل نحن".

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى31 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.6244 48.7244
يورو 55.6458 55.7700
جنيه إسترلينى 64.3301 64.4819
فرنك سويسرى 59.8160 59.9759
100 ين يابانى 32.4444 32.5133
ريال سعودى 12.9620 12.9894
دينار كويتى 158.8773 159.3082
درهم اماراتى 13.2376 13.2663
اليوان الصينى 6.7571 6.7715

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5223 جنيه 5200 جنيه $107.63
سعر ذهب 22 4788 جنيه 4767 جنيه $98.66
سعر ذهب 21 4570 جنيه 4550 جنيه $94.18
سعر ذهب 18 3917 جنيه 3900 جنيه $80.72
سعر ذهب 14 3047 جنيه 3033 جنيه $62.79
سعر ذهب 12 2611 جنيه 2600 جنيه $53.82
سعر الأونصة 162449 جنيه 161738 جنيه $3347.73
الجنيه الذهب 36560 جنيه 36400 جنيه $753.42
الأونصة بالدولار 3347.73 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى