في اليوم العالمي للثوم.. اكتشف 10 فوائد مذهلة لصحتك قد لا تعرفها
19 أبريل من كل عام يصادف اليوم العالمي للثوم، وهو فرصة للاحتفال بهذا المكون الطبيعي الفريد الذي لا يضفي نكهة مميزة على الأطعمة فحسب، بل يمتلك أيضًا خصائص علاجية مذهلة وفقًا لموقع Healthline.
ينتمي الثوم إلى عائلة الآليوم التي تشمل البصل والكراث، ويتكون رأس الثوم من 10 إلى 20 فصًا، استخدمه البشر منذ آلاف السنين ليس فقط في الطهي، بل كعلاج طبيعي في الطب التقليدي لدى المصريين، اليونانيين، الرومان، الصينيين، والهنود.
السر وراء فوائد الثوم الصحية يكمن في مركبات الكبريت التي تنشط عند سحقه أو مضغه، حيث تدخل إلى الجسم وتساهم في تعزيز وظائفه الحيوية، وإليك أبرز 10 فوائد صحية للثوم:
غني بالعناصر الغذائية: فص واحد من الثوم يحتوي على 4.5 سعر حراري فقط، ويمنح الجسم فيتامين C، فيتامين B6، المنغنيز، السيلينيوم، والألياف.
يعزز المناعة: يساعد في تقوية جهاز المناعة والوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا، بفضل خصائصه المضادة للفيروسات.
يخفض ضغط الدم: تناول الثوم بانتظام قد يساهم في خفض ضغط الدم بنسبة تصل إلى 40% لدى مرضى ارتفاع الضغط، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
يحسن الكوليسترول: يساهم في تقليل الكوليسترول الضار (LDL) بنسبة تصل إلى 10%، دون التأثير على الكوليسترول الجيد.
مضاد قوي للأكسدة: يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الأليسين، والتي تحمي الدماغ من التدهور المرتبط بالتقدم في السن، وتدعم صحة الجهاز العصبي.
يعزز الأداء البدني: استخدمه القدماء لزيادة قدرة العمال والرياضيين، وتشير دراسات حديثة إلى أنه يحسّن استهلاك الأوكسجين أثناء التمارين.
يدعم صحة العظام: يقلل من الإجهاد التأكسدي المرتبط بهشاشة العظام، ويخفف من آلام المفاصل، خاصة لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
