8 أطعمة.. ممنوع الاقتراب منها عند الاصابة بنزلات البرد ورشتة علاج

يقول الخبراء إن نظامنا الغذائي يلعب دوراً مهماً عندما يتعلق الأمر بتفاقم نزلات البرد. فنزلات البرد هي عدوى خفيفة في الجهاز التنفسي العلوي، عادة ما تكون غير ضارة، وتختفي في غضون أسبوع.

ومع ذلك، فإن أعراضها، مثل انسداد تجاويف الأنف وسيلان الأنف والصداع المزعج والتهاب الحلق والتعب وعدم الراحة، يمكن أن تؤثر على أنشطتنا اليومية.

وتساهم بعض الأطعمة في تفاقم الحالة، وقد تسبب عدوى في الجهاز التنفسي، ويجب تجنب مثل هذه الأطعمة إذا كان الشخص أكثر عرضة للتأثر بنزلات البرد، وهي:

1 - اللبن الرائب

اللبن الرائب يزيد إنتاج المخاط لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز التنفسي، مثل الزكام المتكرر والربو والجيوب الأنفية. وعلى الرغم من أن الخثارة معروفة بموازنة جراثيم الأمعاء، فإن استهلاكها الكبير، خاصة خلال الشتاء والليل، يمكن أن يسبب نزلات البرد.

2 - المشروبات الغازية

المشروبات الغازية الباردة تحتوي على نسبة عالية من السكر، ما يجعلها من أسوأ الأطعمة أثناء نزلات البرد، وقد تسبب التهاباً وتقلل من عدد خلايا الدم البيضاء، ما يؤدي إلى انخفاض القدرة المناعية.

3 - السكريات

كونها مليئة بالسكر والمحليات الصناعية الأخرى تضعف الصحة عن طريق إضعاف جهاز المناعة، والسكاكر والمافن و«الكب كيك» والفطيرة والبسكويت تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، التي تبطئ من قدرة الجسم على مكافحة العدوى، وتثبط الاستجابة المناعية ضد التفاعلات الالتهابية التي تسببها مسببات نزلات البرد، وهذا يزيد المرض.

4 - الأطعمة المقلية

البطاطس المقلية والسمبوسة وشرائح الدجاج تؤدي إلى تفاقم الالتهاب وإنتاج المخاط وأعراض البرد الشائعة الأخرى، بسبب وجود الدهون والزيوت في الطعام، التي قد تخفض من أداء جهاز المناعة وتسبب أمراضاً، مثل نزلات البرد.

5 - منتجات الألبان

الجبن له سمعة سيئة عندما يتعلق الأمر بالزكام، وكذلك جميع منتجات الألبان، لأنها تزيد من إنتاج المخاط، وتجعله أكثر سمكاً.

هذا يزيد من احتقان الشعب الهوائية، لذلك، يُنصح بتجنب الجبن ومنتجات الالبان إذا كنت عرضة لنوبات البرد المتكررة. وعلى الرغم من أن الحليب الدافئ مع الكركم مفيد للمناعة، إلا أن الحليب البارد ومنتجات الألبان الأخرى يمكن أن تزيد من مستويات الهيستامين التي يمكن أن تؤدي إلى الالتهاب.

6 - الوجبات السريعة

البيتزا والمعكرونة والبرغر هي المصادر الرئيسة لـMSG، وهو مُحسِّن للنكهة مرتبط بأمراض مثل السمنة والسكري، وتتسبب في خفض المناعة، ما يجعل الشخص أكثر عرضة للبرد والإنفلونزا.

7 - الآيس كريم

يحرض الآيس كريم على الالتهاب في الجسم بسبب البرودة الشديدة، ينتج عن هذا أعراض نزلات برد مختلفة مثل التهاب الحلق وسيلان الأنف والسعال وإنتاج مخاط سميك، كما أنه يضعف جهاز المناعة وقد يسبب البرد.

8 - اللحوم المصنعة

يمكن أن تؤثر منتجات اللحوم المصنعة مثل اللحم المقدد بأنواعه، والبرغر، والسجق، والديك الرومي على الصحة بشكل سلبي، من خلال التسبب في الالتهاب وإضعاف الاستجابة المناعية. وعلى الرغم من أنها مصدر جيد لفيتامين بي 12 فإن الكمية الكبيرة منها يمكن أن تقلل من إنتاج الأجسام المضادة ضد الأمراض المختلفة، بما في ذلك نزلات البرد.

في المقابل، اهتم بالأطعمة التي تزيد من كفاءة الجهاز المناعي وتزيد مقاومة الجسم من نزلات البرد ومضاعفاته مثل:

تناول الماء بكميات مناسبة، حيث إن الماء يساعد على التقليل من المخاط بالأنف والعمل على تجفيفه بسهولة.

■ الأسماك.

■ شوربة الدجاج.

■ البيض.

■ الحمضيات الغنية بفيتامين سي (البرتقال واليمون والأناناس).

■ حليب جوز الهند.

■ الخضروات الطازجة.

■ مشروبات الأعشاب الدافئة.

أعشاب للوقاية من نزلات البرد:

الريحان

يعتبر الريحان من الأعشاب الهامة التي تساعد على التخفيف من نزلات البرد وتنقية الشعب الهوائية، بالإضافة إلى التقليل من التهابات الحلق، وعليك بغلي أوراق الريحان وتناولها مرتين خلال اليوم.

الزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على المواد المضادة للأكسدة ومضادات الالتهابات والفيروسات، والتي تساعد على علاج نزلات البرد بشكل فعال والتخلص من السعال والتهابات الحلق، ويمكنك غلي الزنجبيل وإضافة إليه قطرات من الليمون والعسل، وتناوله يومياً.

الكركم

يحتوي الكركم على الخصائص المطهرة والمضادة للالتهابات والتي لها دور في القضاء على نزلات البرد والإنفلونزا، وهذا لأنه يحتوي على مركب الكركمين، والذي يساعد على القضاء على الفيروسات المسببة للبرد والسعال، ويمكنك تناول كوب من الحليب المضاف إليه ملعقة من الكركم وتناوله يومياً.

البصل

البصل عند الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، يساعد على تخفيف الأعراض، بفضل قدرته على توسيع الشعب الهوائية وتعزيز صحة الجهاز التنفسي،ونقلًا عن موقع "NDTV"، يعد البصل من أفضل الطرق الطبيعية الفعالة في علاج التهاب الحلق، وذلك لبعض الأسباب، أهمها:

أبرز 10 عصائر طبيعية تعزز كفاءة جهاز المناعة في الشتاء، وفقاً لأحدث الدراسات العلمية التي أجريت في هذا الشأن.

1 - خليط التفاح والجزر والبرتقال

يحتوي هذا الخليط الطبيعي على العديد من الفيتامينات مثل "C" و"A" و"B6" والبوتاسيوم وحمض الفوليك، والذي يفيد في حماية الجسم من الأمراض المرتبطة بالشتاء مثل البرد وال‘نفلونزا، كما أنه يكافح الالتهابات.

2 - البرتقال والغريب فروت

يعد البرتقال والغريب فروت مصدرين مهمين لفيتامين "C" الذي يكافح البرد والإنفلونزا، ويعتبر من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض، كما أن نقص فيتامين "C" يمكن أن يؤدي إلى تأخر التئام الجروح وعدم القدرة على مكافحة الالتهابات بشكل فعال.

3 - عصير الطماطم

الطماطم من الخضراوات المحببة للجميع، لكن عصير الطماطم له فائدة خاصة في فصل الشتاء، لأنه غني بحمض الفوليك والحديد وفيتامين "C" و"A"، وله فوائد عديدة في تعزيز جهاز المناعة ومقاومة لأمراض كثيرة مثل أمراض القلب وتنظيم حركة الأمعاء.

4 - مزيج الطماطم والكرفس والكرنب

يعتبر هذا الخليط مصدرا للعديد من المغذيات مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والأحماض الدهنية وفيتامين "A" و"C"، وهذه العناصر تعزز من عمل الجهاز المناعي، ومقاومة للالتهابات والأمراض.

5 - مزيج البنجر والجزر والزنجبيل والكركم

يحتوي هذا المزيج على 4 من أهم الخضراوات الموجودة في الطبيعة، لاحتوائها على الكثير من المغذيات والفيتامينات الطبيعية مثل الحديد والكالسيوم وحمض الفوليك وفيتامينات "A" و"C" و"E" التي تعزز من الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض مثل الإنفلونزا والبرد والسعال وآلام الجسم والتهاب المفاصل الروماتويدي.

6 - مزيج الفراولة والمانجو

يمكن استخدام هذا العصير كوجبة غذائية لاحتوائه على معظم العناصر الغذائية المفيدة، وله خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومقاومة للبرد والإنفلونزا، خاصة لكبار السن.

7 - عصير البطيخ

يمكن لعصير البطيخ أن يساعد الجهاز المناعي على العمل بصورة أكثر كفاءة، كما يلعب دوراً في تخفيف وجع العضلات والحد من الشعور بالإجهاد والتعب وتخفيف أعراض الإنفلونزا خصوصاً لكبار السن، ويمكن وضع أوراق النعناع مع العصير لزيادة الفائدة.

8 - مزيج الكيوي والفراولة والنعناع

يحتوي هذا المزيج على العديد من العناصر الغذائية أبرزها المغنيسيوم والزنك وحمض الفوليك وفيتامينات "A" و"C" و"B6"، ويمكن إضافة الزبادي إلى هذا الخليط لجعل طعمه أفضل، وزيادة الفائدة الصحية.

9 - عصير بذور القرع العسلي

هذا العصير الذي نحصل عليه من القرع العسلي لا يعزز كفاءة الجهاز المناعي وحسب، بل له فوائد صحية كبيرة جداً، حيث يساعد في صحة العظام، وتخفيف أعراض انقطاع الطمث بالنسبة للسيدات، بالإضافة إلى صحة الجهاز البولي، وصحة البروستاتا، والصحة النفسية حيث يزيد من معدل إفراز هرمون "السيروتونين" الذي يعرف بهرمون السعادة.

10 - مزيج السبانخ والخس والكرنب

يعد هذا الخليط مصدرا هاما جداً للحديد، ويمكن إضافة البقدونس عليه للحصول على نسبة أعلى من فيتامين "B6" الذي يلعب دوراً مهماً في انتشار الخلايا المناعية ومقاومة الالتهاب وإنتاج الأجسام المضادة التي تحارب الفيروسات والأمراض.