بوابة الدولة
الجمعة 8 أغسطس 2025 09:10 مـ 13 صفر 1447 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

طريقة عمل شوربة القرع الأصفر بالعيش المحمص بالثوم.. أكلة مغذية وتدفي

شوربة القرع
شوربة القرع

مع انخفاض درجات حرارة الجو واستعداد الكثير من الأمهات لتحضير الملابس الشتوية، قد تبقى في حيرة عن كيفية تجهيز وجبات للغداء أو للعشاء على أن تكون خفيفة ومغذية وتعطي شعورًا مضاعفًا بالدفء وتزيد الطاقة، لذا نساعرض مع الشيف إيمان عبد الرؤوف طريقة عمل شوربة القرع الأصفر بالكريمة بخطوات سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى جهد لتنفيذها.

طريقة عمل شوربة القرع الأصفر بالكريمة

المكونات

حبة قرع أصفر واحدة تزن حوالي كيلو جرام

كوب كريمة لباني

بصلة واحدة

1 حبة جزر

ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم.

ملعقة متوسطة زبدة صفراء

التوابل والبهارات "ملح وفلفل وكمون وجوزة الطيب وحبهان مطحون"

مكعب مرقة دجاج

كزبرة بقدونس للتزيين

عيش محمص بالثوم "حسب الرغبة"

طريقة عمل شوربة القرع الأصفر بالكريمة

طريقة التحضير

قومي بغسل القرع جيداً قبل التقطيع

ابدئي في تقطيع القرع والجزر والبصل لمكعبات متوسطة الحجم وأرفعهم على نار هادئة مع كوب صغير من المياه.

بعد حوالي 15 دقيقة راقبي التسوية وإطفئ النار عند التأكد بأن كل القطع استوت بشكل جيد.

إتركيه حتى يبرد تماماً.

في خلاط أو بـ "بلندر" قومي بخلط المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة.

في وعاء متوسطة قومي بتشويح الثوم المفروم في الزبدة حتي يكتسب اللون الذهبي.

قومي بوضع القرع بعد تصفيته لإزالة الشوائب أو التكتلات.

أضيفي كوب من الكريمة اللباني والبهارات ومرقة الدجاج.

خفيفي الشوربة بمياه أو بمرقة متوافرة عندك إذا شعرتي أن الشوربة سميكة.

تقدم مُزينة بالبقدونس والكزبرة الخضراء مع العيش المحمص بالثوم المشوي المهروس والسلطة.

يمكنك تحضير العيش المحمص بوضعه في الميكرويف أو الفرن لمدة ربع ساعة وشوي رأس ثوم كاملة بالفلفل الاسود والملح وهرسه على الخبز وتقديمه مع طبق الشوربة.

القرع الأصفرالقرع الأصفر

شوربة القرعشوربة القرع

شوربة قرع بالكريمةشوربة قرع بالكريمة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى07 أغسطس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.5062 48.6062
يورو 56.4272 56.5533
جنيه إسترلينى 64.9692 65.1274
فرنك سويسرى 59.9582 60.1190
100 ين يابانى 32.8811 32.9600
ريال سعودى 12.9250 12.9527
دينار كويتى 158.7088 159.0881
درهم اماراتى 13.2054 13.2341
اليوان الصينى 6.7567 6.7713

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5280 جنيه 5257 جنيه $109.21
سعر ذهب 22 4840 جنيه 4819 جنيه $100.11
سعر ذهب 21 4620 جنيه 4600 جنيه $95.56
سعر ذهب 18 3960 جنيه 3943 جنيه $81.91
سعر ذهب 14 3080 جنيه 3067 جنيه $63.70
سعر ذهب 12 2640 جنيه 2629 جنيه $54.60
سعر الأونصة 164226 جنيه 163516 جنيه $3396.74
الجنيه الذهب 36960 جنيه 36800 جنيه $764.45
الأونصة بالدولار 3396.74 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى