بوابة الدولة
الجمعة 29 مارس 2024 01:12 مـ 19 رمضان 1445 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
محافظ أسيوط يشارك في حفل الإفطار الجماعي والليلة الرمضانية لأكثر من 1000 طفل من الأيتام وذوى الهمم المحكمة الدولية :المجاعة التي تحدثها إسرائيل في غزة ”كابوسا إنسانيا بالفعل ”. وزيرة التضامن الاجتماعي تطلق مرحلة جديدة من حملة أنت أقوى من المخدرات لرفع الوعى بخطورة الإدمان مسلسل الحشاشين الحلقة 18.. السلاجقة يطلبون من عمر الخيام رسما مفصلا لقلعة ألموت إحالة 6 أشخاص للمحاكمة الجنائية لاتهامهم بقتل شاب لسرقته مشاجرة بين والد عمر جابر وأفراد أمن كمباوند فى الشيخ زايد تنتهى بالتصالح رادار المرور يلتقط 1142 سيارة تسير بسرعات جنونية فى 24 ساعة امسية رمضانية فريدة ومتنوعة بالاوبرا : تجليات التهامى على المكشوف ..ونويرة تستعيد ذكريات تترات دراما رمضان على الكبير إصابة 4 أشخاص فى تصادم سيارة بتوك توك بكوم أمبو أسوان نفوق 3 رؤوس ماشية فى حريق مزرعة بالدقهلية أم حاضنة تتهم زوجها بالاستيلاء على منقولات ومصوغات بقيمة 680 ألف جنيه إصابة 9 أشخاص فى حوادث متفرقة بالدقهلية

طريقة عمل شوربة القرع الأصفر بالعيش المحمص بالثوم.. أكلة مغذية وتدفي

شوربة القرع
شوربة القرع

مع انخفاض درجات حرارة الجو واستعداد الكثير من الأمهات لتحضير الملابس الشتوية، قد تبقى في حيرة عن كيفية تجهيز وجبات للغداء أو للعشاء على أن تكون خفيفة ومغذية وتعطي شعورًا مضاعفًا بالدفء وتزيد الطاقة، لذا نساعرض مع الشيف إيمان عبد الرؤوف طريقة عمل شوربة القرع الأصفر بالكريمة بخطوات سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى جهد لتنفيذها.

طريقة عمل شوربة القرع الأصفر بالكريمة

المكونات

حبة قرع أصفر واحدة تزن حوالي كيلو جرام

كوب كريمة لباني

بصلة واحدة

1 حبة جزر

ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم.

ملعقة متوسطة زبدة صفراء

التوابل والبهارات "ملح وفلفل وكمون وجوزة الطيب وحبهان مطحون"

مكعب مرقة دجاج

كزبرة بقدونس للتزيين

عيش محمص بالثوم "حسب الرغبة"

طريقة عمل شوربة القرع الأصفر بالكريمة

طريقة التحضير

قومي بغسل القرع جيداً قبل التقطيع

ابدئي في تقطيع القرع والجزر والبصل لمكعبات متوسطة الحجم وأرفعهم على نار هادئة مع كوب صغير من المياه.

بعد حوالي 15 دقيقة راقبي التسوية وإطفئ النار عند التأكد بأن كل القطع استوت بشكل جيد.

إتركيه حتى يبرد تماماً.

في خلاط أو بـ "بلندر" قومي بخلط المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة.

في وعاء متوسطة قومي بتشويح الثوم المفروم في الزبدة حتي يكتسب اللون الذهبي.

قومي بوضع القرع بعد تصفيته لإزالة الشوائب أو التكتلات.

أضيفي كوب من الكريمة اللباني والبهارات ومرقة الدجاج.

خفيفي الشوربة بمياه أو بمرقة متوافرة عندك إذا شعرتي أن الشوربة سميكة.

تقدم مُزينة بالبقدونس والكزبرة الخضراء مع العيش المحمص بالثوم المشوي المهروس والسلطة.

يمكنك تحضير العيش المحمص بوضعه في الميكرويف أو الفرن لمدة ربع ساعة وشوي رأس ثوم كاملة بالفلفل الاسود والملح وهرسه على الخبز وتقديمه مع طبق الشوربة.

القرع الأصفرالقرع الأصفر

شوربة القرعشوربة القرع

شوربة قرع بالكريمةشوربة قرع بالكريمة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى28 مارس 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 47.3471 47.4471
يورو 51.0734 51.2002
جنيه إسترلينى 59.7332 59.8925
فرنك سويسرى 52.2653 52.3988
100 ين يابانى 31.2749 31.3431
ريال سعودى 12.6232 12.6516
دينار كويتى 153.8444 154.2194
درهم اماراتى 12.8916 12.9224
اليوان الصينى 6.5494 6.5639

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,497 شراء 3,531
عيار 22 بيع 3,206 شراء 3,237
عيار 21 بيع 3,060 شراء 3,090
عيار 18 بيع 2,623 شراء 2,649
الاونصة بيع 108,761 شراء 109,827
الجنيه الذهب بيع 24,480 شراء 24,720
الكيلو بيع 3,497,143 شراء 3,531,429
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى