«الزراعة»: تجديد اعتماد معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية للتدريب والاستشارات في الجودة وسلامة الغذاء
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تجديد حصول معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، على شهادة الصلاحية والاعتماد كجهة متخصصة في التدريب والتأهيل والاستشارات من المعهد القومي للجودة، بما يؤكد استمرار المعهد في تطوير منظومة التدريب والتأهيل والاستشارات، ورفع كفاءة خدماته العلمية والتطبيقية في مجالات الجودة وسلامة الغذاء وكفاءة المختبرات، وفقًا لأحدث المتطلبات والمعايير الدولية.
ويأتي ذلك تنفيذًا لتوجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بأهمية دعم التدريب وبناء القدرات باعتبارهما ركيزة أساسية للارتقاء بقطاع الصناعات الغذائية، ومتابعة الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية.
ويشمل نطاق الاعتماد عددًا من المجالات المتخصصة، من بينها نظم إدارة الجودة وفقًا للمواصفة ISO 9001:2015، ونظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000:2018، ونظام سلامة الغذاء FSSC 22000، فضلًا عن متطلبات كفاءة مختبرات الاختبار والمعايرة وفقًا للمواصفة ISO/IEC 17025:2017، إلى جانب عدد من البرامج التدريبية المتخصصة في مجال سلامة الغذاء.
وأكد الدكتور عاطف عشيبة، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن تجديد الاعتماد يعكس الثقة في الإمكانات العلمية والتدريبية التي يمتلكها المعهد، ويؤكد حرصه على التطوير المستمر لمنظومة التدريب والتأهيل والاستشارات، وتقديم برامج متخصصة تلبي احتياجات قطاع الصناعات الغذائية وتتوافق مع أحدث المعايير الدولية.
وأضاف أن المعهد يعمل في إطار استراتيجية وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بما يسهم في دعم المنشآت الغذائية وشركات التصنيع الغذائي في القطاعين العام والخاص، ومساعدتها على تطبيق نظم الجودة وسلامة الغذاء، والارتقاء بمستوى المنتجات الغذائية، وتعزيز قدرتها على المنافسة في الأسواق المحلية والإقليمية والدولية.
وأشار عشيبة إلى أن التدريب وبناء القدرات يمثلان أحد المحاور الرئيسية التي يركز عليها المعهد لتطوير قطاع التصنيع الغذائي، موضحًا أن المعهد يواصل تحديث برامجه التدريبية والاستشارية، والاستفادة من خبراته العلمية والتطبيقية المتخصصة، بما يسهم في تأهيل الكوادر البشرية ونقل المعرفة وترسيخ ثقافة الجودة وسلامة الغذاء.
وأوضح أن تجديد الاعتماد يأتي تتويجًا للجهود المستمرة في تطوير منظومة الجودة والتدريب والتأهيل، والارتقاء بمستوى الخدمات العلمية والتدريبية والاستشارية التي يقدمها المعهد، مؤكدًا أن استمرار الاعتماد يعكس مواصلة معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية أداء دوره العلمي والتدريبي في دعم قطاع الصناعات الغذائية، وتعزيز تطبيق نظم الجودة وسلامة الغذاء، ورفع كفاءة المختبرات.
وأشار إلى أن ذلك يتماشى مع توجهات الدولة نحو بناء القدرات الوطنية، ورفع كفاءة الكوادر المتخصصة، ودعم منظومة التنمية الزراعية والغذائية في مصر.
