فاينانشيال تايمز: تضرر محاصيل العنب الفرنسي في فرنسا بسبب أكثر فصول الصيف حرارة
حذر رئيس الاتحاد العام لصانعي النبيذ الفرنسي، لوران بانيجاي، من تزايد حدة تغير المناخ خلال العقود المقبلة في فرنسا وغيرها مما يؤثر بشكل كبير على مناطق زراعة العنب وإنتاج النبيذ، حيث يواجه منتجو النبيذ أوقاتا صعبة هذا العام بسبب جفاف محاصيل العنب نتيجة للارتفاع الشديد في درجات الحرارة وجفاف الطقس هذا العام في أكثر فصول الصيف الأوروبية حرارة على الإطلاق لاسيما في المناطق الشرقية من فرنسا.
ونقلت صحيفة "فاينانشيال تايمز"، البريطانية، عن بانيجاي قوله إن تقويم الزراعة قد تغير بشكل جذري وبدأت مواعيد حصاد العنب في التغير منذ عام 1987، فيما توقع بانيجاي جني بعض المزايا لصناعة النبيذ المنتج من الكروم (الكرمة نبات متوسطي في الشمال) حيث "نتطلع إلى محصول جيد من حيث الحجم والجودة".
من جهته، قال جان مارك توزارد، من معهد الأبحاث الوطني الفرنسي للزراعة والأغذية والبيئة، والذي أجرى أبحاثًا حول استراتيجيات كيفية استجابة صناعة النبيذ للاحتباس الحراري: "إن تغير المناخ يستدعي تنفيذ آليات مختلفة للتعامل مع التغير المناخي وتشمل المزيد من الري واتباع طرق جديدة للتقليم وإزالة الأعشاب الضارة التي تحفظ الرطوبة في النبات والتربة مع منع ظهور الفطريات، بالإضافة إلى إدخال أصناف جديدة من العنب أكثر مقاومة للحرارة مثل الأصناف اليونانية والإيطالية مثل Agiorgitiko و Assyrtiko و Nero d’Avola وهي أصناف قيد التجربة بالفعل في جنوب فرنسا".
وأكد المزارعون وخبراء النبيذ في فرنسا أن التحدي الذي يواجه جميع المناطق في التعامل مع فصول الصيف الأكثر سخونة في أوروبا والمحاصيل المبكرة يتمثل في تحقيق التوازن بين السكر والكحول وكذلك الحموضة وهي عناصر يتم تعزيزها عادةً بفعل الشمس والحرارة وتتأثر بدرجة الحرارة ووقت النضج، وفقا لما نقلت الصحيفة البريطانية.
