بوابة الدولة
الجمعة 29 مارس 2024 04:42 مـ 19 رمضان 1445 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
هيئة الرعاية الصحية تستعرض دور الصيادلة داخل مستشفياتها وأهميته في تحقيق الأمان الدوائي 50 جنيها أسعار الدواجن تتراجع بقوة.. وهذا ثمن كرتونة البيض وائل كفوري يحيي حفل عيد الفطر في دبي بمشاركة آدم عمر هاشم لمملكة الدراويش: عبادات أهل التصوف مطابقة لما مارسه الرسول والصحابة ابنة الفنانة شويكار تكشف تفاصيل وأسباب حريق شقة نجل الفنان فؤاد المهندس إفتتاح 3 مساجد جديدة بتكلفة 6 مليون جنيه بمركزي الدلنجات وأبو المطامير بالبحيرة بالصور ملامح قائمة الزمالك استعدادا لمواجهة مودرن فيوتشر بالكونفدرالية سعر الدينار الكويتى اليوم الجمعة 29-3-2024 فى البنوك المصرية الفريق ربيع:”نستمر في تقديم خدماتنا ونؤكد لابديل عن قناة السويس كممر مستدام” الفصائل الفلسطينية تستهدف تجمعا لقوات الاحتلال فى محيط مستشفى ناصر الفصائل الفلسطينية تستهدف تجمعا لقوات الاحتلال فى محيط مستشفى ناصر تعاون مصرى يابانى لتطوير نظم إدارة المنظومة الصحية فى مصر

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

لحمة بالبصل
لحمة بالبصل

اللحوم من الوجبات الأساسية على المائدة المصرية، لارتفاع قيمتها الغذائية وطعمها الذيذ، ومن بين الطرق المختلفة لطهى اللحوم " اللحمة بالبصل" والتى تفضل كل ربة بيت إعدادها لأسرتها للحصول على مذاق رائع ومختلف.

طاجن اللحمة بالبصل، عادة يقدم مع الأرز الأبيض أو بالشعرية فتكون وجبة شهية ولذيذة، لا يستطيع مقاومتها الصغير ولا الكبير.

ويقدم موقع "اليوم السابع " طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل بطريقة سهلة وبسيطة .

اللحمة بالبصل  (1)

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل :

المكونات

كيلو من اللحم الناعم يفضل أن تكون فليه أو موزة ونقوم بسلقها جيدًا

معلقة كبيرة من الزبدة

ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

ثمرتان من الطماطم مبشورة

ثمرة من البصل كبيرة وتقطع حلقات

ملعقة صغيرة من الســكــر

ملعقة صغيرة من الصلصة

حبة فلفل حار

حبة فلفل رومى مقطع حلقات

كوب كبير من مرق اللحم

تـوابــل: ملح، فلفل أسود، ملعقة صغيرة كبابة صيني، جوزة الطيب، جبهان مطحون

اللحمة بالبصل  (2)

طريقة إعداد وطهى طاجن اللحمة بالبصل

  • تسلق اللحمة بشكل المعتاد وتسوى جيدًا
  • نحضر طاجن ونضع فيه معلقة الزبدة ونقوم بتشويح اللحمة مع رشة ملح وفلفل وتقلب جيدًا تغير لونها
  • نضع الثوم المفروم على اللحمة ونقلب حتى تأخذ من رائحته، ثم نضيف التوابل والفلفل الحار والبصل ونقلب حتى تعطينا لونًا ذهبيًا
  • نضيف الطماطم المبشورة ومعلقة الصلصة ومعلقة السكر والفلفل الرومى المقطع ونقوم بتقليب كل المكونات حتى تختلط ببعضها وتظهر رائحتها الذكية، ثم نقوم بتغطيتهم ونتركهم حتى نحصل على قوام صلصة ثقيل.
  • بعد ذلك نضيف 2 كوب من مرقة اللحم " الشوربة " الساخنة، ونتركها على النار لتتشرب اللحمة من الصلصة جيدًا وتكتسب من طعهما.
  • ندخل الطاجن الفرن حتى يحمر وجهه وتقدم ساخنة

اللحمة بالبصل  (3)

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى28 مارس 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 47.3471 47.4471
يورو 51.0734 51.2002
جنيه إسترلينى 59.7332 59.8925
فرنك سويسرى 52.2653 52.3988
100 ين يابانى 31.2749 31.3431
ريال سعودى 12.6232 12.6516
دينار كويتى 153.8444 154.2194
درهم اماراتى 12.8916 12.9224
اليوان الصينى 6.5494 6.5639

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,531 شراء 3,566
عيار 22 بيع 3,237 شراء 3,269
عيار 21 بيع 3,090 شراء 3,120
عيار 18 بيع 2,649 شراء 2,674
الاونصة بيع 109,827 شراء 110,894
الجنيه الذهب بيع 24,720 شراء 24,960
الكيلو بيع 3,531,429 شراء 3,565,714
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى