×

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحرير صالح شلبي

مستشار التحرير محمود نفادي

بوابة الدولة
الخميس 29 يوليو 2021 11:30 صـ
بنوووك
بنوووك
المنوعات

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

لحمة بالبصل
لحمة بالبصل

اللحوم من الوجبات الأساسية على المائدة المصرية، لارتفاع قيمتها الغذائية وطعمها الذيذ، ومن بين الطرق المختلفة لطهى اللحوم " اللحمة بالبصل" والتى تفضل كل ربة بيت إعدادها لأسرتها للحصول على مذاق رائع ومختلف.

طاجن اللحمة بالبصل، عادة يقدم مع الأرز الأبيض أو بالشعرية فتكون وجبة شهية ولذيذة، لا يستطيع مقاومتها الصغير ولا الكبير.

ويقدم موقع "اليوم السابع " طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل بطريقة سهلة وبسيطة .

اللحمة بالبصل  (1)

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل :

المكونات

كيلو من اللحم الناعم يفضل أن تكون فليه أو موزة ونقوم بسلقها جيدًا

معلقة كبيرة من الزبدة

ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

ثمرتان من الطماطم مبشورة

ثمرة من البصل كبيرة وتقطع حلقات

ملعقة صغيرة من الســكــر

ملعقة صغيرة من الصلصة

حبة فلفل حار

حبة فلفل رومى مقطع حلقات

كوب كبير من مرق اللحم

تـوابــل: ملح، فلفل أسود، ملعقة صغيرة كبابة صيني، جوزة الطيب، جبهان مطحون

اللحمة بالبصل  (2)

طريقة إعداد وطهى طاجن اللحمة بالبصل

  • تسلق اللحمة بشكل المعتاد وتسوى جيدًا
  • نحضر طاجن ونضع فيه معلقة الزبدة ونقوم بتشويح اللحمة مع رشة ملح وفلفل وتقلب جيدًا تغير لونها
  • نضع الثوم المفروم على اللحمة ونقلب حتى تأخذ من رائحته، ثم نضيف التوابل والفلفل الحار والبصل ونقلب حتى تعطينا لونًا ذهبيًا
  • نضيف الطماطم المبشورة ومعلقة الصلصة ومعلقة السكر والفلفل الرومى المقطع ونقوم بتقليب كل المكونات حتى تختلط ببعضها وتظهر رائحتها الذكية، ثم نقوم بتغطيتهم ونتركهم حتى نحصل على قوام صلصة ثقيل.
  • بعد ذلك نضيف 2 كوب من مرقة اللحم " الشوربة " الساخنة، ونتركها على النار لتتشرب اللحمة من الصلصة جيدًا وتكتسب من طعهما.
  • ندخل الطاجن الفرن حتى يحمر وجهه وتقدم ساخنة

اللحمة بالبصل  (3)

لحمة بالبصل طاجن لحمة طريقة عمل اللحمة بالبصل بوابة الدولة الاخبارية

جدول الدوريات

مركزidTeam [18]الفريقلعبفازتعادلخسر+-+/-نقط
12566Zamalekالزمالك27187248183061
22582Al Ahlyالأهلي25167251203155
32573El Masryالمصري28111073729843
42576Al Ittihadالاتحاد2811893332141
52581Pyramidsبيراميدز2691343831740
62577Smouhaسموحة2881644337640
72571Enppiإنبي2891183130138
82578El Gaishطلائع الجيش28107113731637
92580Misr Lel Makkasaمصر للمقاصة28107112937-837
102593El Gounaالجونة2881282930-136
1119269Ceramica Cleopatraسيراميكا كليوباترا2771283535033
122574El Ismailyالإٍسماعيلي2798103533232
132590Ghazl El Mahallahغزل المحلة2771192229-732
142570Arab Contractorsالمقاولون2878132737-1029
159751National Bank Egyptالبنك الأهلي27511112835-726
162587Aswan SCأسوان2767142145-2425
172565Wadi Deglaوادي دجلة27411122433-923
182569El-Entag El-Harbyالإنتاج الحربي28310152753-2619

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 15.634215.7342
يورو​ 18.686018.8118
جنيه إسترلينى​ 21.765921.9130
فرنك سويسرى​ 16.809116.9239
100 ين يابانى​ 14.339314.4350
ريال سعودى​ 4.16834.1952
دينار كويتى​ 51.768852.1171
درهم اماراتى​ 4.25594.2840
اليوان الصينى​ 2.40202.4176

مواقيت الصلاة

الخميس 11:30 صـ
19 ذو الحجة 1442 هـ 29 يوليو 2021 م
مصر
الفجر 03:33
الشروق 05:12
الظهر 12:02
العصر 15:38
المغرب 18:51
العشاء 20:19

استطلاع الرأي