بوابة الدولة
السبت 19 يوليو 2025 03:30 صـ 23 محرّم 1447 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

لحمة بالبصل
لحمة بالبصل

اللحوم من الوجبات الأساسية على المائدة المصرية، لارتفاع قيمتها الغذائية وطعمها الذيذ، ومن بين الطرق المختلفة لطهى اللحوم " اللحمة بالبصل" والتى تفضل كل ربة بيت إعدادها لأسرتها للحصول على مذاق رائع ومختلف.

طاجن اللحمة بالبصل، عادة يقدم مع الأرز الأبيض أو بالشعرية فتكون وجبة شهية ولذيذة، لا يستطيع مقاومتها الصغير ولا الكبير.

ويقدم موقع "اليوم السابع " طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل بطريقة سهلة وبسيطة .

اللحمة بالبصل  (1)

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل :

المكونات

كيلو من اللحم الناعم يفضل أن تكون فليه أو موزة ونقوم بسلقها جيدًا

معلقة كبيرة من الزبدة

ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

ثمرتان من الطماطم مبشورة

ثمرة من البصل كبيرة وتقطع حلقات

ملعقة صغيرة من الســكــر

ملعقة صغيرة من الصلصة

حبة فلفل حار

حبة فلفل رومى مقطع حلقات

كوب كبير من مرق اللحم

تـوابــل: ملح، فلفل أسود، ملعقة صغيرة كبابة صيني، جوزة الطيب، جبهان مطحون

اللحمة بالبصل  (2)

طريقة إعداد وطهى طاجن اللحمة بالبصل

  • تسلق اللحمة بشكل المعتاد وتسوى جيدًا
  • نحضر طاجن ونضع فيه معلقة الزبدة ونقوم بتشويح اللحمة مع رشة ملح وفلفل وتقلب جيدًا تغير لونها
  • نضع الثوم المفروم على اللحمة ونقلب حتى تأخذ من رائحته، ثم نضيف التوابل والفلفل الحار والبصل ونقلب حتى تعطينا لونًا ذهبيًا
  • نضيف الطماطم المبشورة ومعلقة الصلصة ومعلقة السكر والفلفل الرومى المقطع ونقوم بتقليب كل المكونات حتى تختلط ببعضها وتظهر رائحتها الذكية، ثم نقوم بتغطيتهم ونتركهم حتى نحصل على قوام صلصة ثقيل.
  • بعد ذلك نضيف 2 كوب من مرقة اللحم " الشوربة " الساخنة، ونتركها على النار لتتشرب اللحمة من الصلصة جيدًا وتكتسب من طعهما.
  • ندخل الطاجن الفرن حتى يحمر وجهه وتقدم ساخنة

اللحمة بالبصل  (3)

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.3729 49.4729
يورو 57.1640 57.2847
جنيه إسترلينى 66.1153 66.2690
فرنك سويسرى 61.3405 61.4723
100 ين يابانى 33.1941 33.2636
ريال سعودى 13.1630 13.1903
دينار كويتى 161.4286 161.8561
درهم اماراتى 13.4410 13.4705
اليوان الصينى 6.8759 6.8901

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5320 جنيه 5297 جنيه $107.71
سعر ذهب 22 4877 جنيه 4856 جنيه $98.73
سعر ذهب 21 4655 جنيه 4635 جنيه $94.24
سعر ذهب 18 3990 جنيه 3973 جنيه $80.78
سعر ذهب 14 3103 جنيه 3090 جنيه $62.83
سعر ذهب 12 2660 جنيه 2649 جنيه $53.85
سعر الأونصة 165471 جنيه 164760 جنيه $3350.04
الجنيه الذهب 37240 جنيه 37080 جنيه $753.94
الأونصة بالدولار 3350.04 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى