طفرة إنتاجية وتطوير استراتيجي في مطاحن شرق الدلتا: تفاصيل جهود تأمين رغيف العيش الإسماعيلي
في إطار متابعة منظومة الإنتاج وتوفير الدعم التمويني للمواطنين، استعرض المهندس أحمد مرتضى، رئيس قطاع القناة وشمال سيناء بشركة مطاحن شرق الدلتا، الموقف التنفيذي والإنتاجي لمطحن الفيروز بمنطقة الإسماعيلية والتابع للشركة.
وأوضح "مرتضى" أن مطحن الفيروز تبلغ طاقته الفعلية نحو 240 طناً يومياً، في حين يبلغ معدل التشغيل الحالي نحو 165 طناً يومياً بناءً على البرنامج التنفيذي للأقماح الوارد من وزارة التموين. وينتج المطحن نحو 145 طناً من الدقيق المدعم بنسبة استخراج 87.5% يومياً، ليتم توزيعه على 3 مستودعات داخل محافظة الإسماعيلية، إضافة إلى مكانين آخرين طبقاً لتعليمات الوزارة بالمحافظة.
أشار رئيس قطاع القناة وشمال سيناء إلى أن شركة مطاحن شرق الدلتا تغطي نطاقاً جغرافياً يضم 8 محافظات (الشرقية، الدقهلية، دمياط، بورسعيد، السويس، الإسماعيلية، شمال سيناء، وجنوب سيناء حيث لا توجد مطاحن هناك). ويبلغ إجمالي عدد المطاحن التابعة للشركة 13 مطحناً، منها مطحن واحد في الإسماعيلية وهو "مطعن الفيروز".
وعن آليات الصرف والتعامل مع المخابز، لفت إلى أنه يتم التعامل مع 122 مخبزاً في الإسماعيلية يتم صرف الحصص لها عبر المستودعات الثلاثة، إلى جانب وجود تعهدات وشحنات أخرى بالتعاون مع الشركات. وفيما يخص القدرة التخزينية للمطحن، أشار إلى وجود 6 صوامع تبلغ سعة الخلية الواحدة 5 آلاف طن، ليصبح إجمالي سعة الصوامع بالمطحن 30 ألف طن، مع خلوه من البنكر واعتماده على الصوامع المعدنية الصناعية.
خطط التطوير الاستراتيجي والنقل بالسكك الحديدية
أكد المهندس أحمد مرتضى أن الشركة تعمل جاهدة ضمن مشروع استراتيجي للدولة على نقل الأقماح عبر خط السكة الحديد الواصل لمطحن الفيروز، وذلك لتسهيل عمليات النقل وتطوير البنية التحتية للمطاحن.
وعلى صعيد التطوير التقني، أضاف أن مطحن الفيروز يعتمد على نظام "بيركوب تشيكي" ذي الخطين، وقد خضع لتطوير شامل في المناخل عام 2023، فضلاً عن عمله بنظام الربط الآلي (PLC) لعمليات الفصل والتعشيق. وتجري الاستعدادات حالياً لإنهاء مشروع تطوير خطوط السكة الحديد المرتقب بنهاية العام الجاري أو مطلع العام المقبل بتكلفة تعاقدية قدرت في بدايتها بنحو 75 مليون جنيه.
وفيما يتعلق بمحافظة شمال سيناء التي لا تتوفر فيها زراعة الأقماح، أوضح "مرتضى" أنه يتم دعم مطحن العريش عبر برنامج تنفيذي يتم من خلاله الصرف من صوامع القنطرة، حيث يتم تخزين الأقماح هناك لمدة 15 يوماً لضمان توافر رصيد استراتيجي كافٍ وحصص آمنة لأهالي المنطقة الاستراتيجية.
