استقرار ملحوظ في أسعار البيض والدواجن بالأسواق المصرية اليوم الثلاثاء

أعلنت شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن عن تحديثات أسعار تداول البيض اليوم الثلاثاء 2 يونيو 2026، وسجلت الأسواق ثباتًا في الأسعار وجاءت تفاصيلها كالآتي:

البيض الأبيض: 90.5 جنيه تسليم أرض المزرعة، و92 جنيهًا للمستهلك الوصالي.

البيض الأحمر: 90.5 جنيه تسليم أرض المزرعة، و92 جنيهًا للمستهلك الوصالي.

البيض البلدي: 100.5 جنيه تسليم أرض المزرعة، و102 جنيه للمستهلك الوصالي.

بورصة الدواجن تظهر توازنًا في حركة التداول الصباحية

شهدت أسعار الدواجن استقرارًا ملحوظًا في التحديثات الصباحية، مع تباين طبيعي في حركة التداول بين لحوم الفراخ البيضاء والأنواع الأخرى من الطيور والكتاكيت داخل المزارع.

الفراخ البيضاء

استقرت أسعار الفراخ البيضاء لتتراوح بين 67 إلى 68 جنيهًا للكيلو تسليم أرض المزرعة، فيما سجلت الفراخ الساسو مستويات تتراوح بين 85 إلى 86 جنيهًا للكيلو.

عوامل تحديد السعر النهائي للمستهلك في محلات التجزئة

أشار التقرير إلى أن الأسعار المعلنة هي أسعار التعاملات الحقيقية من داخل أرض المزرعة، وتختلف هذه الأسعار نسبيًا قبل وصولها إلى المستهلك النهائي في الأسواق والمحلات التجارية، ويرجع هذا التفاوت إلى إضافة تكاليف النقل والشحن، فضلًا عن هامش ربح التجار الذي يختلف من منطقة سكنية إلى أخرى.