ندوة توعوية ينظمها معهد بحوث ودراسات البيولوجيا الجزيئية بجامعة أسيوط
تحت رعاية الدكتور أحمد المنشاوي رئيس جامعة أسيوط، نظم قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بمعهد بحوث ودراسات البيولوجيا الجزيئية بجامعة أسيوط، بالتعاون مع بيت العائلة المصرية بأسيوط، اليوم الأحد الموافق 8 من مارس، ندوة توعوية بعنوان: "تغذية ذكية لصيام صحي"، وذلك بقاعة المعهد.
جاءت الندوة بإشراف الدكتور محمد أحمد عدوي نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور عمرو محمد عبد الفتاح عميد المعهد، والدكتورة هبة عطية يسى وكيل المعهد لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، إلى جانب مشاركة أعضاء هيئة التدريس وطلاب المعهد.
كما شارك من بيت العائلة المصرية بأسيوط كل من: القس عاموس بسطا المقرر العام المساعد، وفضيلة الشيخ حسن محمد الواعظ ببيت العائلة المصرية، وفضيلة الشيخ حسين محمد الواعظ ببيت العائلة المصرية، والقس فلوباتير من أعضاء بيت العائلة المصرية.
وفي هذا السياق، أكد الدكتور المنشاوي، أن جامعة أسيوط تحرص على تنظيم الندوات والفعاليات التوعوية التي تسهم في نشر الثقافة الصحية داخل المجتمع، مشيرًا إلى أن الجامعة تؤدي دورًا محوريًا في توظيف المعرفة العلمية لخدمة قضايا المجتمع، لافتًا إلى أن شهر الصيام يمثل فرصة مهمة لترسيخ العادات الغذائية الصحية التي تدعم صحة الإنسان وتعزز جودة الحياة.
وأوضح الدكتور محمد أحمد عدوي أن الندوة تناولت عددًا من المحاور المهمة، من بينها أسس التغذية الصحية خلال وجبتي الإفطار والسحور، وأهمية ممارسة النشاط البدني، إلى جانب الرعاية الغذائية لمرضى الأمراض المزمنة خلال شهر الصيام، كما تضمنت الندوة الإجابة عن تساؤلات الحضور وتقديم عدد من الإرشادات الصحية المفيدة.
وأشار الدكتور عمرو محمد عبد الفتاح إلى أن الندوة تستهدف تقديم إرشادات غذائية عملية تساعد الصائمين على الحفاظ على صحتهم خلال شهر رمضان، مع التأكيد على أهمية تحقيق التوازن بين التغذية السليمة والنشاط البدني، مؤكدا على ضرورة الاعتماد على التوعية العلمية المبنية على أسس طبية وغذائية سليمة لضمان صحة أفضل للطلاب وأفراد المجتمع.
كما قدمت الدكتورة هبة عطية يسى عددًا من النصائح للمشاركين، مؤكدة أهمية اتباع نمط غذائي صحي ومتوازن خلال شهر رمضان، والحرص على اختيار الأطعمة المفيدة في وجبتي الإفطار والسحور، بما يسهم في الحفاظ على الطاقة والصحة العامة.
وتضمنت الندوة محاضرتين علميتين ألقاهما كل من الدكتور مدحت العربي أستاذ الصحة العامة ورئيس جمعية التغذية العلاجية بجامعة أسيوط، والدكتور أسامة العشيري أستاذ طب الأطفال ورئيس وحدة التغذية العلاجية بمستشفى الأطفال الجامعي، حيث استعرضا عددًا من الإرشادات الغذائية المرتبطة بالصيام الصحي.
وتناول المتحدثان كيفية التخطيط لوجبات الإفطار والسحور بصورة صحية ومتوازنة، مع التعريف بالأطعمة التي تمنح الشعور بالشبع لفترات أطول وتقلل الإحساس بالعطش والجفاف، إلى جانب تسليط الضوء على العادات الغذائية الخاطئة التي قد تؤدي إلى فقدان الطاقة وزيادة الوزن خلال شهر رمضان وطرق تجنبها.
كما تطرقت الندوة إلى تقديم نصائح غذائية خاصة لمرضى الأمراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم، مع التأكيد على أهمية شرب كميات كافية من المياه بين الإفطار والسحور لتجنب الجفاف، ويفضل توزيعها على فترات متباعدة، إلى جانب إمكانية تناول العصائر الطبيعية مع تجنب المشروبات السكرية أو التي تحتوي على الكافيين.
وأكد المتحدثون كذلك أهمية تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة لدورها في تحسين عملية الهضم ومنح الشعور بالشبع لفترات أطول، مع ضرورة التقليل من الأطعمة الدسمة والابتعاد عن الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة قدر الإمكان حفاظًا على الصحة خلال شهر الصيام.
.jpeg)
