ضبط طن أغذية غير صالحة ومخالفة للمواصفات فى حملات بالمطرية وجمصة

نفّذت إدارة مراقبة الأغذية بمديريات الصحة بالدقهلية، حملات على عدد من المنشآت بمركزي المطرية وجمصة، أسفرت عن ضبط أكثر من طن و175كيلوجرامًا من المنتجات الغذائية غير الصالحة أو المخالفة للمواصفات.

ففي مركز المطرية، تم ضبط 1050كجم من البصل المملح المقطع داخل معمل مخللات بحي البساتين بالعصافرة، بعد ملاحظة تغير في الخواص الطبيعية للمضبوطات وصدور رائحة غير مقبولة. وتم سحب خمس عينات وإرسالها للمعمل المشترك بالمنصورة لتحليلها، كما تم تحرير محضر ضبط رقم 10 لسنة 2025، ومحاضر طبقًا للقرارين 96 97 لسنة 1967 لعدم وجود شهادة صحية وعدم استيفاء الاشتراطات الصحية، رغم أن المعمل يحمل رخصة دائمة من الوحدة المحلية بالعصافرة.

وفي جمصة، وبناءً على نتيجة الفحص المعملي التي أثبتت عدم مطابقة إحدى العينات للمواصفة القياسية 6341 لسنة 2007، تم ضبط كمية من مكسب طعم كاتشب بودر بلغت 125 كجم، وذلك بموجب محضر ضبط رقم 3/م لسنة 2025، إلى جانب تحرير محضر جنحة صحية برقم 169/م لسنة 2025ضد المدير المسؤول.

نتائج تحليل عينات الأغذية

وأكد الدكتور تامر الطنبولي، وكيل المديرية للطب الوقائي، أن نتائج التحليل كانت السبب المباشر لإجراءات الضبط، مشيرًا إلى أن أي منتج يثبت تغير خواصه أو عدم مطابقته للمواصفة القياسية يتم التحفظ عليه فورًا وفق القوانين المنظمة.

وأوضحت الدكتورة لمياء سلامة، مدير عام الطب الوقائي، أن جمع أكثر من طن من المضبوطات خلال حملات يوم واحد يؤكد أهمية الرقابة المستمرة، وأن فرق العمل تعتمد في قراراتها على تقارير فنية ومعملية دقيقة.

وقالت الدكتورة لبنى عابد، مدير إدارة مراقبة الأغذية، إن المحاضر التي حُررت جاءت بناءً على وقائع مثبتة وأوزان محددة وأرقام رسمية، مؤكدة استمرار الحملات لمنع تداول أي منتج غير صالح أو مخالف للاشتراطات.