«تكنولوجيا الأغذية» ينظم ندوة عن تحليل المخاطر في مصانع مركزات الطماطم
اهتم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ودوره الرائد في النهوض بقطاع التصنيع الغذائي من خلال تدريب الكوادر العاملة في هذا المجال الحيوي على نظم إدارة الجودة وسلامة الأغذية لإنتاج غذاء آمن صحيا ومطابقا للمواصفات القياسية الدولية لزيادة قدرته التنافسية.
نظم المعهد ندوة عن تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في مصانع مركزات الطماطم القاء الدكتور أحمد حسانين سلام باحث بقسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية، ويأتي هذا تحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
