بوابة الدولة
الجمعة 11 يوليو 2025 03:52 صـ 15 محرّم 1447 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
النائبة نجلاء العسيلي: زيارة رئيس وزراء الصين للقاهرة ترسي دعائم شراكة استراتيجية أوسع بين البلدين استجابة فورية لفرق طوارئ الهلال الأحمر المصري لحريق محدود فى محيط سنترال رمسيس رئيس حي غرب باسيوط تطور وبناء منطقه زرزاره والفواخير المصله بمشاركه اجتماعيه كيف تختلف حقن التخسيس عن أدوية إنقاص الوزن الأخرى وما الآثار الجانبية؟ الكاتب الصحفي سمير دسوقي يكتب:القضاء والقدر.. والأيادي الخفية لو إيجار قديم.. الشقة هتتأخد لو سايبها مقفولة أو عندك شقة تانية باسمك لماذا تجددت النيران مرة أخرى فى سنترال رمسيس؟.. خبير تقنى يجيب شخص يطعن آخر بسلاح أبيض لخلاف على مبلغ مالى فى سوهاج الأمم المتحدة تدعو إلى إلغاء العقوبات الأمريكية على فرانشيسكا ألبانيز بدل التدريب والتكنولوجيا للصحف القومية...الاثنبن القادم حماس: نتنياهو يراوغ لمنع التوصل لاتفاق شامل لإطلاق سراح الأسرى ووقف العدوان الكاتب الصحفى محمود الشاذلى يكتب : ظاهرة الأنطاع ودلالتها فى واقعنا المعاصر .

طريقة عمل الديك الرومي المدخن والروستو

  طريقة عمل الديك الرومي المدخن
طريقة عمل الديك الرومي المدخن

الديك الرومي من اللحوم التي يمكن تناولها في العزومات والحفلات الكبيرة أو الحفلات العائلية، لذا يمكن أن نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل الديك الرومي على الطريقة المدخنة وطريقة الروستو، على طريقة الشيف مي صيام بمكونات سهلة وطعم لذيذ .

طريقة عمل الديك الرومي المدخن والروستو: المكونات:

روستو رومي

صدر رومي

نصف كوب زبدة

علبة زبادي

ملح

فلفل اسود

ملعقة صغيرة كل من :

ببريكا

ثوم بودرة

بصل بودرة

بهارات فراخ

قرفة

5 فصوص ثوم

5 فصوص حبهان وممكن 5 فصوص قرنفل

عصير 2 ليمون او نص كوب عصير برتقال

طريقة تحضير الديك الرومي الروستو:

يغسل صدر الديك الرومي جيدا وينقع في محلول النقع ليلة كاملة

ثم يصفي بطريقة جيدة من المياه

إذا كان تم ربطه من قبل يفضل أن يوضع في التتبيلة ،اما إذا كان غير مربوط فيفضل أن يتم ربطه أولاً قبل وضعه في التتبيلة

اصنعي فتحات بالسكينة لوضع فصوص الثوم والحبهان ثم امسحي صدر الديك بالزبدة ، مع التدليك بها حتي يتشبع لحمه بالزبدة

ثم يخلط جميع التوابل مع الزبادي والليمون

ثم تبلي الصدر بهم جيدا

ثم اتركي التتبيلة أقل وقت4 ساعات

ثم حضري كيس حراري ،وادخلي الديك فرن ساخن ويترك تقريبا من 60 لـ 80 دقيقة

ثم يترك يبرد تماما ،ثم يقطع شرائح ويقدم

مقادير محلول النقع:

3 لتر مياه

نص كوب ملح

ربع كوب سكر

شرائح ليمون

عود قرفة أو ملعقة صغيرة قرفة بودرة

ملحوظة:

يجب ترك الصدر الرومي وقت كبير بعد التسوية حتي نتمكن من تقطيعه شرائح رفيعة

طريقة تحضير الديك الرومي المدخن : المكونات:

كيلو من صدور الرومي

ملح

فلفل اسود

ورق لورا

2 فص حبهان

4 فصوص ثوم

بصلة

نشارة خشب للتدخين

طريقة تحضير:

يتبل الرومي بملح وفلفل اسود

ثم يلف رول في ورق فويل، ومن الأفضل وضع ورق زبدة أولاً ثم الفويل

ثم يوضع في اناء على نار به ماء مغلي جيدا وبه بصلة والثوم وملح وفلفل اسود وحبهان ويترك من ساعة ونص لساعتين

عندما ينضج يترك يبرد

توضع النشارة في الصينية المخصصة للتدخين ويوضع السلك

و عند التأكد من اشتعال النشارة يوضع صدور الرومي ومع المتابعة حتى لا تحترق

تحضير الديك الروميتحضير الديك الرومي

طريقة عمل الديك الروميطريقة عمل الديك الرومي

طريقة عمل الديك الرويمطريقة عمل الديك الرومى

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى10 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.4623 49.5623
يورو 57.9352 58.0573
جنيه إسترلينى 67.1599 67.3155
فرنك سويسرى 62.1385 62.3190
100 ين يابانى 33.8065 33.8841
ريال سعودى 13.1875 13.2148
دينار كويتى 161.8213 162.2652
درهم اماراتى 13.4654 13.4948
اليوان الصينى 6.8938 6.9078

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5286 جنيه 5263 جنيه $106.87
سعر ذهب 22 4845 جنيه 4824 جنيه $97.96
سعر ذهب 21 4625 جنيه 4605 جنيه $93.51
سعر ذهب 18 3964 جنيه 3947 جنيه $80.15
سعر ذهب 14 3083 جنيه 3070 جنيه $62.34
سعر ذهب 12 2643 جنيه 2631 جنيه $53.43
سعر الأونصة 164404 جنيه 163693 جنيه $3324.03
الجنيه الذهب 37000 جنيه 36840 جنيه $748.09
الأونصة بالدولار 3324.03 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى