”مادلين خفيف بالشكولاته”.. من داخل مطبخ الشيف أحمد فؤاد
يقدم لنا خبير الطهى الشيف أحمد فؤاد اليوم من داخل مطبخه المتميز واحدة من أفخر أنواع الحلويات الشرقية، ذات المذاق المتميز والتى يعشقها الكثيرون وهى "مادلين خفيف بالشكولاته" .
المكونات :
٤ بيضات
١ كوب سكر
نصف كوب زيت
١ معلقه بشر ليمون
معلقه صغيرة خميرة الحلويات
علبة زبادي
٢ كوب ونصف من الدقيق
طريقة التحضير :
يتم كسر البيض ثم نضيف السكر والفانليا ونضرب بواسطه مضرب كهربائى حتى يدوب ثم نضيف الزيت وبشر الليمون ليمون وعلبة زبادي ونخلط الجميع
ومن بعد نضيف الدقيق والخميرة ونخلط ونترك الخليط في ثلاجة على الأقل ساعة ونخرجه ويعبئه فى الفورمه الورقيه وندخله إلى الفرن يطهى على درجه حرارة ١٦٠ وبعد اخراجه نحشيه بشيكولاته الطلاء بواسطه كيس الحلويات
وييزين من فوق بالشيكولاته والمكسرات المبشورة بالهنا والشفا
