بالخطوات طريقة عمل المشمش المجفف بالمنزل
يعتبر المشمش من الفواكه والحلويات الذيذه التي يحبها الكثير من الناس ويتناولونه خصيصا في شهر رمضان ، بشرابه عصير أو تناولة في الحلويات فهو يستخدم أيضا في تزين الحلويات ، لذلك تبحث سيدات المنزل الذين يصنعون كل شئ بأنفسهم علي طرق سهلة وبسيطه للمشمش المجفف في المنزل .
لذلك سنعرض لكم طرق بسيطة ستساعدك علي الحصول علي مشمش مجفف مثلما كنتي تريدين ، فيجب عند القيام بعمل المشمش المجفف يجب ان يكون المشمش ناضج وليس لين.
ويتم تحضير ماء مغلي و2الي 3ك مشمش ناضج علي حسب الرغبه ثم غسل المشمش بشكل جيد ،ثم يوضع على قطعة قماش ،ثم يتم ازالة بذور المشمش ثم توضع في الشمس لمدة لاتقل عن اثنين او ثلاثة ايام على الاقل>
وتوضع حبات المشمش في مصفاة و توضع في الماء المغلي لمدة لا تقل عن 5 الى 7 دقائق يخرج المشمش من الماء المغلي ويوضع في صينيه بها قطعة من القماش المبطنة ويوضع المشمش في الشمس لمدة لا تقل عن أسبوع حتى يجف تماما ثم يحفظ في مكان جاف لحين استخدامه في أي وقت.
