مصنع لإعادة تعريف مفهوم الأكل الصحي.. والشاركس اختلفوا بسبب الفكرة والأسم

في خطوة طموحة لإعادة تعريف مفهوم الأكل الصحي، كشفت شركة "كيتوليشس"، الرائدة في مجال المنتجات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، عن قصة نجاحها وخططها التوسعية، وذلك خلال عرض تقديمي لمؤسسيها في برنامج "شارك تانك".

وانطلقت الشركة من تجربة شخصية ملهمة لتصبح اليوم مصنعًا رائدًا يهدف إلى تلبية احتياجات شريحة واسعة من المستهلكين المهتمين بالصحة.

من تجربة شخصية إلى مشروع رائد

وقال المهندس كرم حنا، الشريك المؤسس والمدير التنفيذي، إنه بدأت قصة "كيتوليشس" في عام 2020، عندما قرر تغيير نمط حياته، بعد معاناة مع زيادة الوزن وأمراض مزمنة مثل قرحة المعدة والتهاب المفاصل، اتبع حنا نظام الكيتو الغذائي، لينجح في خسارة 40 كيلوجرامًا في ستة أشهر فقط، ويشهد تحسنًا ملحوظًا في حالته الصحية، وهذه التجربة الشخصية الناجحة كانت الشرارة التي ألهمته لتأسيس "كيتوليشس" بهدف توفير منتجات صحية عالية الجودة في السوق المصري.

نموذج عمل مبتكر: من المصنع مباشرة إلى المستهلك

وأوضح محمد علام، الشريك المؤسس، أن "كيتوليشس" ليست مجرد مطعم أو مطبخ مركزي، بل هي مصنع متكامل يعمل بنظام الإنتاج الكمي (Mass Production)، يتيح هذا النموذج للشركة التحكم الكامل في جودة المنتجات، وتقديمها بأسعار تنافسية، مع ضمان فترة صلاحية طويلة تصل إلى سنتين لبعض المنتجات، هذا الأمر مكّن الشركة من الوصول إلى شريحة واسعة من العملاء داخل مصر وخارجها.

وتشمل أبرز منتجات الشركة: خلطات جاهزة للخبز والبيتزا والكيك، معجنات مثل قواعد البيتزا ومكرونة الترمس، حلويات صحية مثل الكيك ومربى الفراولة والزيتون، وتلبية احتياجات متنوعة تتجاوز "الكيتو".

وأكد الشريكان المؤسسان أن منتجات "كيتوليشس" لا تقتصر على متبعي نظام الكيتو فقط، بل تناسب جميع أنواع الحميات الغذائية، فهي خالية من الجلوتين، ومنخفضة الكربوهيدرات، ومناسبة لمرضى السكر، ومن يعانون من حساسية الجلوتين، وحتى مرضى السرطان. تعتمد المنتجات على مكونات طبيعية مثل دقيق اللوز، ودقيق جوز الهند، ودقيق الترمس، مع استخدام محليات طبيعية مثل الإريثريتول وستيفيا.

نمو متسارع وتوسع في الأسواق الخليجية

وحققت "كيتوليشس" نموًا ملحوظًا في فترة قصيرة، فقد بلغت مبيعات الشركة 3.5 مليون جنيه في عام 2023، وارتفعت إلى 6.5 مليون جنيه في عام 2024، مع توقعات بالوصول إلى 10 ملايين جنيه بنهاية عام 2025، وتتواجد منتجات الشركة حاليًا في كبرى الهايبر ماركت في مصر، بالإضافة إلى المنصات الإلكترونية الرائدة.

ولم يتوقف طموح الشركة عند السوق المحلي، حيث نجحت في التصدير إلى السوق الخليجي، وتتواجد منتجاتها في عدد من أكبر المتاجر والمنصات الإلكترونية هناك.

وتسعى الشركة حاليًا للحصول على تمويل لزيادة سيولتها المالية، بهدف التوسع في التصدير وتغطية جميع محافظات مصر.

نقاش ثري وتحديات مستقبلية

وأثار اسم العلامة التجارية "كيتوليشس" نقاشًا بين المؤسسين والمستثمرين حول ارتباطه الحصري بنظام "الكيتو"، الذي قد يشهد تغيرات في التوجهات الصحية العالمية، ورغم هذا التحدي، أكد مؤسسا الشركة على أن جودة المنتج والمكونات الصحية هي العامل الأساسي الذي يميزهم، مع مرونة في إمكانية إعادة تسمية العلامة التجارية مستقبلًا إذا لزم الأمر، مؤكدين أن الهدف الأسمى هو توفير "أكل صحي" للجميع.