وزارة الصحة توضح معلومات مهمة عن تناول ملح الطعام

قالت وزارة الصحة والسكان إن 80 ٪؜ من نسبة الملح بالجسم تأتي من الأغذية المصنعة، و 20٪؜ منها من الملح المضاف إلى الأطعمة أثناء الطهي.

وحثت وزارة الصحة والسكان المواطنين على تقليل استهلاك ملح الطعام إلى أقل من ٥ جرام يوميًا للحماية من الاصابة بالأمراض.

قالت وزارة الصحة والسكان إن الإفراط في تناول الملح يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم في أي مرحلة عمرية وليس لكبار السن فقط.

وأضافت وزارة الصحة والسكان الكمية المسموح بتناولها من الملح يوميًا هي أقل من 5 جرام شامل الملح المستخدم في طهي وتتبيل الطعام.