أسهل طريقة لعمل بان كيك.. جربيها
كتبت داليا فوزي
ساعات الصيف طويلة يجتمع فيها أفراد حول شاشة التلفاز لقضاء وقتًا ممتعًا، ومن أجل هذه الجلسات السعيدة نقدم اليوم طريقة عمل البان كيك لتقدمه ربة المنزل لأسرتها.
طريقة عمل البان كيك
مقادير عمل البان كيك
4 ملاعق كبيرة سكر
كوب حليب خالي الدسم
كوب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة كبيرة زيت
بيضة
رشة ملح
رشة فانيلا
خطوات عمل البان كيك
تخفق البيضة، والملح، والفانيليا والسكر بشوكة أو بمضرب البيض العادي ثم يضاف الحليب ويخفق.
ينخل الدقيق وبيكنج باودر مع بعض ثم يضاف للخليط ويقلب جيداً.
تضاف ملعقة زيت ثم يخلط جيداً بالمضرب اليدوي أو بالشوكة.
في مقلاة غير لاصقة تمسح بقليل من الزيت ثم ضعي كمية من الخليط نحو مقدار فنجان قهوة.
تترك على نار خفيفة ليتحمر أسفل البان كيك ثم تقلب على الجهة اأخرى لتنضج.
تكرر العملية حتى انتهاء كمية الخليط.
