تحضير شوربة التشيز برجر بالخطوات

تعد الشوربة من الوجبات اللذيذة والسهلة التى يفضلها كثير من الناس وغالبا ما تكون من الاطباق الجانبية علي المائدة في الغداء او العشاء ومن الذ الشوربات لدي الكثير هي شوربة تشيز برجر التي تحتوي علي مكونات سندوتش البرجر مثل اللحم والجبن والخضار.

وسنعرض لكم أسهل طريقة لعمل شوربة تشيز برجر بالمنزل :

المقادير والمكونات:

¼ كيلو لحم مفروم.
¾ كوب بصل مفروم.
¾ كوب جزر مفروم.
¼ كوب كرفس مقطع مكعبات صغيرة.
3 أكواب بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.
ملعقة صغيرة من ريحان مجفف.
4 ملاعق كبيرة زبد.
3 أكواب مرق لحم أو دجاج.

¼ كوب دقيق.
2 كوب جبن شيدر أو جبن أمريكي مطبوخ.
½ 1 كوب حليب.
ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
¼ كوب كريمة حامضة.
ملعقة كبيرة سمسم للتزيين.
طريقة التحضير:
قومي بتحمير اللحم المفروم في قدر على نار متوسطة، ثم ارفعيه من على النار، وضعيه جانبًا.

في القدر نفسها، ضعي ملعقة كبيرة زبد، ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس والريحان، وقلبي حتى تصبح طرية.

أضيفي المرق ومكعبات البطاطس واللحم المفروم، ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة من عشر دقائق إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

أذيبي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة صغيرة،ثم أضيفي الدقيق، وقلبي بأستمرار من ثلاث إلى خمس دقائق، ثم أضيفيه إلى الشوربة، واتركيها تغلي على نار متوسطة دقيقتين.

ثم أضيفي الحليب والجبن والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يذوب الجبن.

ثم ارفعي الشوربة من على النار، وأضيفي لها الكريمة الحامضة، وبعدها اغرفي الشوربة في أطباق التقديم، وزيني الوجه بالسمسم، وقدميها ساخنة.