مدير إدارة تموين الهرم: نستهدف تحويل 180 مخبزًا للعمل بالغاز الطبيعي
كشفت أمل إبراهيم، مدير عام إدارة تموين الهرم، أن لدينا على مستوى الجيزة 1800 مخبز بينتج 20 مليون رغيف يوميا، وفي الهرم ما لا يقل عن 130 مخبزا يعمل منهم 12 مخبزا سولار والباقي يعمل بالغاز الطبيعي، مشيرة إلى أن المخابز المستهدف تحويلها من سولار إلى غاز طبيعي بعدد 180 مخبزا في أحياء الهرم والعمرانية وبولاق وأطفيح وأوسيم وكرداسة والصف والبدرشين كل الأحياء.
كان أحمد كمال المتحدث الرسمي لوزارة التموين والتجارة الداخلية، قد كشف عن تنفيذ الوزارة إستراتيجية متطورة لـ تحسين منظومة الخبز خلال الفترة الراهنة، موضحا أن أول تلك المحاور يتمثل في تحسين منظومة تخزين القمح بالشون وتعزيزها بالصوامع المتطورة وإدخال التكنولوجيا الحديثة في عمليات التخزين، إذ تبلغ السعة التخزينية للصوامع التابعة للوزارة نحو 3.4 مليون طن تبدء بتطوير شامل للمطاحن بغرض الحصول على دقيق جيد لإنتاج رغيف خبز مدعوم وجيد للمواطنين يستند على العناصر الغذائية والمواصفات القياسية المتعارف عليها وتعزيز عمليات الرقابة والمتابعة على المخابز التابعة للوزارة على مستوى الجمهورية عبر مديريات ومكاتب التموين التابعة، بالإضافة لاستمرار الحملات الرقابية على الأسواق والمنافذ لضمان حصول المواطنين على رغيف الخبز بشكل لائق وصالح للاستهلاك.
كان وزير التموين والتجاروة الداخلية استعرض أمام الرئيس عبدالفتاح السيسي، جهود وزارة التموين لتعميم خطتها لرفع كفاءة المخابز على مستوى الجمهورية، وكذلك تحويلهم للعمل بالغاز الطبيعي بدلاً من السولار كطاقة نظيفة واقتصادية، بالتعاون مع الهيئة العربية للتصنيع ومختلف الجهات المختصة بالدولة.
وفي هذا الإطار؛ وجه الرئيس بتعزيز الخطوات التنفيذية لتحديث كافة جوانب منظومة المخابز وتداول الخبز على مستوى الجمهورية بهدف تقليل الفاقد وضمان الصحة الغذائية، أخذاً في الاعتبار أن هذا المشروع الحيوي يتعامل مع قطاع عريض من المواطنين.
