محافظ أسيوط: تكثيف الرقابة على المجازر والتأكد من سلامة اللحوم بمجزر أولاد إلياس
أكد اللواء محمد علوان، محافظ أسيوط، استمرار تكثيف أعمال المتابعة والرقابة الميدانية على المجازر بمختلف مراكز وقرى المحافظة، للتأكد من انتظام العمل والالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية والبيطرية المنظمة لأعمال الذبح، بما يضمن وصول لحوم آمنة وسليمة للمواطنين، وتعزيز جهود مكافحة ظاهرة الذبح خارج المجازر الرسمية.
وأوضح محافظ أسيوط أن الوحدة المحلية لمركز ومدينة صدفا، بقيادة شريف وصفي رئيس المركز، تواصل متابعة انتظام العمل داخل مجزر قرية أولاد إلياس، للوقوف على مستوى الخدمات المقدمة، والتأكد من جاهزية المجزر وانتظام أعمال الذبح وفق الضوابط والاشتراطات الصحية والبيطرية المعتمدة.
وأشار اللواء محمد علوان إلى أهمية استمرار التنسيق والتعاون بين الوحدات المحلية ومديرية الطب البيطري والأجهزة الرقابية، وتكثيف الحملات والمتابعات الميدانية على المجازر، مع التشديد على ضرورة خضوع الحيوانات للكشف والفحص البيطري قبل الذبح، ومتابعة مختلف مراحل الذبح والتعامل مع اللحوم، والتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية اللازمة، واتخاذ الإجراءات القانونية الفورية تجاه أي مخالفات يتم رصدها.
وأضاف المحافظ أن أعمال المتابعة داخل مجزر قرية أولاد إلياس أسفرت عن متابعة أعمال ذبح 23 رأسًا من الماشية، تحت إشراف بيطري كامل من الإدارة البيطرية بمركز ومدينة صدفا، وبحضور الدكتور عبد الرازق أحمد، مدير الإدارة البيطرية بصدفا، والدكتور حسني سمير حبيب، الطبيب البيطري بقرية أولاد إلياس، وبإشراف هلال مختار رفاعي، وياسر أبو عليم شلتوت، وأحمد عبد المالك أحمد، نواب رئيس المركز، وبمتابعة علي حنفي جابر، رئيس الوحدة المحلية لقرية أولاد إلياس.
وشدد اللواء محمد علوان على استمرار المتابعة الدورية والمكثفة للمجازر، والعمل على رفع كفاءة الخدمات المقدمة بها، والتعامل الفوري مع أي ملاحظات أو أوجه قصور يتم رصدها، بما يضمن الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية والبيطرية المنظمة لأعمال الذبح، ويدعم منظومة الرقابة البيطرية وسلامة الغذاء، ويحافظ على الصحة العامة وسلامة المواطنين.
