تعاون مصرى صينى لتطوير تقنيات الكشف عن ملوثات الغذاء

تتوسع مجالات التعاون الزراعي بين مصر والصين لتشمل سلامة الغذاء وتحليل الملوثات، في إطار جهود تطوير تقنيات الفحص والرقابة وتبادل الخبرات العلمية بين المؤسسات البحثية في البلدين.

ويستقبل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية وفودًا صينية بانتظام، بهدف تطوير تقنيات الكشف عن ملوثات الأغذية وتبادل معايير السلامة الحيوية.

وفي السياق ذاته، وقع المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية «QCAP» مذكرة تفاهم مع أكاديمية هوبي للعلوم الزراعية الصينية، لتبادل التكنولوجيات الحديثة وطرق الفحص المبتكرة.

الاستفادة من الخبرات والتقنيات الحديثة في مجال التحليل والفحص

ويستهدف التعاون ضمان سلامة الغذاء المتداول بين البلدين، وكذلك المنتجات الموجهة إلى التصدير الإقليمي، من خلال الاستفادة من الخبرات والتقنيات الحديثة في مجال التحليل والفحص.

وتكتسب سلامة الغذاء أهمية خاصة مع توسع حركة التجارة الزراعية بين مصر والصين، وفتح المجال أمام دخول منتجات مصرية جديدة إلى السوق الصينية، بما يتطلب الالتزام بالاشتراطات والمعايير الخاصة بجودة وسلامة المنتجات.

كما يمثل التعاون في مجال تحليل الملوثات جزءًا من خطة أوسع للتعاون تشمل الابتكار وسلامة الغذاء وكيمياء الملوثات ومعالجة المياه وتطوير تقنيات التحليل والمعالجة.

ويعزز تبادل الخبرات بين المؤسسات البحثية المصرية والصينية قدرات الفحص والتحليل، ويدعم منظومة سلامة الغذاء المرتبطة بالإنتاج الزراعي والتصدير.