الاستقرار يسيطر على الأسواق.. تفاصيل أسعار اللحوم والدواجن وبيض المائدة اليوم

شهدت المجمعات الاستهلاكية والأسواق المحلية اليوم، الإثنين 24 أغسطس 2026، حالة من التوازن والهدوء في أسعار السلع البروتينية الأساسية، وتأتي هذه التحركات وسط توافر المعروض وتنوع الخيارات أمام المستهلكين لتلبية احتياجاتهم اليومية.

تباين أسعار قطاع اللحوم الحمراء بالمجمعات الاستهلاكية

سجلت اللحوم الحمراء مستويات سعرية متباينة بحسب القطعية داخل المجمعات الاستهلاكية والأسواق الخارجية، حيث بلغ سعر كيلو عرق الفلتو البلدي نحو 430 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار اللحم الضأن البلدي ما بين 350 و400 جنيهًا للكيلو الواحد.

واستقر اللحم الجملي ليتداول بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، بينما تأرجحت أسعار الكبدة البلدية في نفس مستويات الضأن لتسجل من 350 إلى 400 جنيهًا، في الوقت الذي استقرت فيه الكبدة الضأن عند مستوى 320 جنيهًا للكيلو.

تحديثات بورصة الدواجن وحركة سوق الكتاكيت

أما فيما يخص بورصة الدواجن، فقد ضخت المزارع كميات وفيرة انعكست على استقرار التداولات؛ حيث استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء عند 59 جنيهًا تسليم أرض المزرعة، في حين بلغت الفراخ الساسو مستوى 88 جنيهًا للكيلو، وعلى صعيد قطاع التربية والإنتاج، تراوحت أسعار كتاكيت الشركات بشكل واسع لتسجل ما بين 12 إلى 20 جنيهاً وفقاً لآليات العرض والطلب المتبعة في الأسواق.

البيض البلدي يتربع على عرش أسعار المزرعة

وفي سياق متصل، أظهرت أسعار بيض المائدة تسليم أرض المزرعة تبايناً واضحاً بين الأنواع الثلاثة حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 88.5 جنيهًا، بينما ارتفعت كرتونة البيض الأحمر لتصل إلى 97.5 جنيهًا.

وفي المقابل، تربع البيض البلدي على عرش الأسعار بفارق ملحوظ عن بقية الأنواع، محققاً 120.5 جنيهًا للكرتونة الواحدة.