رئيس شعبة البن بالقاهرة: السوق مستقر والتجار يعملون وفق معايير الجودة القياسية
أكد حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية للقاهرة، استقرار سوق البن في مصر والتزام التجار الشرعيين بالمواصفات القياسية الرسمية، موضحاً أن قطاع البن المنظم يعمل تحت رقابة كاملة، مشيرًا إلى أن أي تلاعب بالمنتجات لا يصدر عن تجار رسميين، مشدداً على أنها حالات فردية.
تجار البن ملتزمون بمعايير الجودة
وأضاف رئيس الشعبة، أن كافة تجار البن المقيدين يمتلكون سجلات تجارية وبطاقات ضريبية ورخصًا قانونية تمنعهم من المجازفة بسمعتهم التجارية من أجل تحقيق مكاسب مادية سريعة أو ضئيلة، مشدداً على أن المحال والمصانع الرسمية تفتح أبوابها باستمرار أمام الجهات التفتيشية وتلتزم بالمقاييس المعتمدة، حيث لا يُسمح بخلط البن بأي مواد خارجية سوى "الحبهان" والإضافات الطبيعية المصرح بها فقط.
ممارسات غير قانونية خارج الإطار الرسمي
وأشار فوزي إلى أن عمليات غش البن تقتصر على المنشآت غير المرخصة التي تعمل في الخفاء أو ما يعرف بـ "مصانع بير السلم"، موضحاً أن هذه الكيانات العشوائية تفتقر إلى العناوين الثابتة أو التراخيص القانونية، وتتعامل فقط مع شبكات غير رسمية تشبهها في المخالفة، مؤكدًا أن هذه التصرفات تصنف كممارسات فردية لا تعبر عن قطاع تجار البن في مصر.
إشادة بالرقابة ودعوة للمواطنين بالإبلاغ
أشاد رئيس شعبة البن بالجهود المكثفة التي تبذلها الأجهزة الرقابية في تصديها الحاسم لمحاولات الغش التجاري بالأسواق، موجهاً دعوة للمواطنين والتجار على حد سواء، بضرورة إبلاغ الجهات المعنية فورًا في حال رصد أي منتجات مغشوشة، للحفاظ على سلامة السوق وحماية المستهلكين.
