سلامة الغذاء: ركيزة لتعزيز صادرات الصناعات الغذائية المصرية عالميا

أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في بيان بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء 2026، أن تطبيق معايير سلامة الغذاء يمثل عاملًا رئيسيًا في دعم صادرات الصناعات الغذائية المصرية وتعزيز قدرتها التنافسية بالأسواق العالمية، إلى جانب حماية صحة المستهلكين وتحقيق الأمن الغذائي.

وأوضحت الهيئة أن الاحتفال هذا العام يأتي تحت شعار «من العبء إلى الحلول – غذاء آمن في كل مكان»، بما يعكس أهمية الانتقال من مواجهة الأعباء الصحية والاقتصادية الناتجة عن الأمراض المنقولة بالغذاء إلى تبني حلول مستدامة تضمن توفير غذاء آمن عبر مختلف مراحل السلسلة الغذائية.

وأضافت أن الاستثمار في نظم سلامة الغذاء يسهم في فتح أسواق تصديرية جديدة أمام المنتجات المصرية، وخفض الفاقد والهدر الغذائي، ودعم استدامة الموارد الطبيعية، بما ينعكس إيجابًا على الاقتصاد الوطني وزيادة فرص النمو بقطاع الصناعات الغذائية.

وأشارت الهيئة إلى استمرار جهودها في تطوير منظومة الرقابة الغذائية وفق أحدث المعايير الدولية، من خلال تطبيق نهج رقابي قائم على تقييم المخاطر، وتحديث الأطر التنظيمية والتشريعية، ورفع كفاءة الكوادر الفنية والرقابية، إلى جانب تعزيز برامج التوعية والتواصل مع مختلف أطراف المنظومة الغذائية.

وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على أن تحقيق غذاء صحي وآمن ومستدام يتطلب تعاونًا مشتركًا بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص والمجتمع المدني، مؤكدة التزامها بمواصلة تطوير منظومة سلامة الغذاء بما يدعم صحة المواطنين ويعزز استدامة ونمو صادرات الغذاء المصرية.