«الزراعة» تحدد 4 ضوابط عند شراء اللحوم أبرزها التأكد من وجود ختم المجزر

أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الهيئة تمثل الدرع الواقي ضد أي محاولات للعبث بقوت المواطنين أو الإضرار بصحتهم. وشدد الأقنص على أن الرقابة البيطرية ستظل يقظة ومستمرة بلا تهاون، مؤكداً أن صحة المصريين تمثل خطاً أحمر لا يمكن تجاوزه، مع استمرار الفرق الرقابية في العمل بكامل طاقتها لضمان وصول غذاء آمن وسليم لكافة المستهلكين.

وعى المستهلك.. خط الدفاع الأول

من جانبها، أوضحت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن وعي المستهلك يمثل الركيزة الأساسية وخط الدفاع الأول في منظومة سلامة الغذاء. ودعت الوزارة المواطنين إلى تحري الدقة الكاملة عند شراء اللحوم، مشيرة إلى أن الرقابة ليست مجرد حملات تفتيشية، بل هي ثقافة تبدأ من اختيارات المواطن اليومية.

4 ضوابط شرائية لضمان الجودة

وحددت الوزارة مجموعة من الضوابط والمعايير التي يجب على المواطنين اتباعها عند شراء اللحوم لضمان سلامتها، وهي:

1- الشراء حصرًا من محال الجزارة والمنافذ الخاضعة للإشراف الرسمي.

2- التأكد من وجود "ختم المجزر الرسمي" بشكل واضح، كدليل قاطع على خضوع الذبائح للكشف البيطري الفني.

3- الحذر من الانسياق وراء اللحوم ذات الأسعار المنخفضة بشكل غير مبرر، والتي غالباً ما تشير إلى مصدر مجهول أو مخالفة صحية.

4- التأكد من تداول اللحوم في ظروف بيئية وصحية سليمة داخل المحال.

إجراءات قانونية رادعة

وتأتي هذه التحركات المكثفة لقطع الطريق على محاولات البعض تحقيق أرباح غير مشروعة على حساب السلامة العامة.

وأكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أنها لن تتردد في اتخاذ كافة الإجراءات القانونية الرادعة ضد المخالفين، بالتنسيق مع كافة الجهات الرقابية، لضمان استقرار السوق وحماية المواطنين من الغش التجاري أو التلوث الغذائي.