بعد أزمة بلبن.. متحدث الصحة: هناك اشتراطات واضحة بشأن نسب السكر في الأطعمة
رد الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة، على سؤال الإعلامية لميس الحديدي، في معرض تعليقها على تصريحاته:" هطرح أسئلة الشارع ...كيف لسلسلة محال (بلبن) أن تتوسع خلال أربع سنوات بافتتاح 160 فرعًا دون الالتزام بالاشتراطات الصحية، أو بوجود 122 فرعًا دون ترخيص؟" .
قال عبد الغفار، إن السؤال عام، لكن بداخله تفاصيل مهمة؛ فالاشتراطات الصحية عرضة للتغير من زيارة لأخرى، ومن الممكن أن نقوم بزيارة هذا الشهر ونجد السلسلة ملتزمة تمامًا، ولا توجد مشاكل في التخزين أو تغير في خواص المأكولات والمشروبات وفي جولة لاحقة نجد العكس المهم الاستجابة السريعة.
قال عبد الغفار:"هناك اشتراطات واضحة ترتبط بالمعايير القياسية المصرية بشأن نسب المحليات في الأطعمة، سواء المصنعة أو تلك التي تُحضّر وتُقدَّم طازجة (فريش)".
وعن إمكانية عقد اجتماعات قريبة مع مجموعة "بلبن"، علّق قائلًا:"باب الحكومة والدولة مفتوح، وفي أي وقت نرحب بأي اجتماع، سواء من خلال رئيس هيئة سلامة الغذاء، والذي عقد اجتماعًا بالفعل في وقت سابق من هذا الشهر، قبل انتشار الأمر في الرأي العام، وهو مرحب بأي نقاش".
