مبادرة مجتمعية لتنمية مهارات السيدات في قرى «حياة كريمة» بدمياط
نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة دمياط، مبادرة «مطبخ المصرية.. بإيد بناتها»، ضمن المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، حيث تم إنتاج 230 وجبة بمراكز دمياط التابعة لقرى «حياة كريمة».
وأوضحت «مروة نبيل» مقرر فرع المجلس القومي للمرأة بدمياط، في بيان لها اليوم، أن المبادرة يتم تنفيذها مع وزارة الأوقاف ومؤسسة «حياة كريمة» وتعد نموذجًا لمطبخ مجتمعي ذي بعد تنموي مستدام، إذ يوفر فرص تدريب وإنتاجا مهنيا للسيدات، مستغلًا مهاراتهن في الطبخ لإعداد وجبات وتحقيق الاستقلال الاقتصادي، بالإضافة إلى تقديم خدمات إطعام الأسر الأكثر احتياجًا.
تدريب عملي على يد طهاة محترفين
وأكدت «مروة نبيل» أن المشاركات في المبادرة تلقين تدريبًا عمليًا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، حيث تعلمن أسس التخطيط للولائم الكبرى وإعداد الوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية، بالإضافة إلى الالتزام بمعايير جودة الغذاء وإدارة القوى العاملة المساعدة داخل المطبخ.
.jpeg)
