بوابة الدولة
الخميس 7 نوفمبر 2024 05:03 صـ 6 جمادى أول 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

ما مدة صلاحية اللحوم المجمدة في الفريزر.. وكيفية إذابتها بأمان

اللحوم المجمدة
اللحوم المجمدة

عندما يتعلق الأمر بصلاحية لحوم الدواجن، فهناك عوامل يجب مراعاتها، بالإضافة إلى أن هناك خطوات يمكنك اتخاذها لضمان أن تكون اللحوم التي تتناولها آمنة للاستخدام وفقا لموقع usa today.

ما مدة صلاحية اللحوم المجمدة في الفريزر؟

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يمكن أن تدوم اللحوم المقطعة إلى شرائح واللحوم المفرغة من الهواء في الفريزر لمدة تصل إلى شهر إلى شهرين حيث يعتمد هذا الإطار الزمني على ما إذا تم تخزين اللحوم بشكل صحيح، كما يجب تخزين اللحوم في الفريزر عند درجة حرارة 0 درجة فهرنهايت

إذابة اللحوم خلال فترة تتراوح من شهر إلى شهرين، حيث ستضمن أنه عند إذابتها، ستكون قوامها أقرب ما يكون إلى الطازج قدر الإمكان.

كيفية إذابة اللحوم المجمدة بأمان

حسب التقرير فإن الطريقة الأكثر أمانًا لإذابة اللحوم المجمدة هي تركها تذوب في الثلاجة لمدة 24 ساعة، ويجب تخزين اللحوم المجمدة دائمًا في الثلاجة عند درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أقل، كما أنه لا ينبغي أبدًا إذابة اللحوم المجمدة، أو أي نوع من أنواع اللحوم، عن طريق تركها على طاولة المطبخ لتذوب.

إذا تم ترك اللحوم لتذوب على المنضدة، فإنها ستصل إلى نطاق درجة حرارة يسمح للبكتيريا بالتكاثر، ولهذا السبب، يجب التأكد من أنه عندما نقوم بتذويب الأشياء، يجب أن تكون في بيئة باردة للحفاظ على نمو البكتيريا عند أدنى حد ممكن.

ما مدة صلاحية اللحوم المجمدة؟

إذا تم تقطيع اللحم من على المنضدة، فاستهلكه في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام، وفقًا لتوصيات وزارة الزراعة الأمريكية، ستستمر اللحوم المعلبة المفرغة من الهواء لفترة أطول قليلاً في الثلاجة إذا ظلت العبوة مغلقة، ويجب استهلاك العبوات غير المفتوحة في غضون 10 إلى 14 يومًا، ولكن بمجرد فتح العبوات، تناول اللحم في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام.

تخلص من لحوم الدواجن إذا كانت مفتوحة لأكثر من خمسة أيام أو إذا تجاوز تاريخ انتهاء صلاحيتها. بالإضافة إلى ذلك، إذا لاحظت أي تغيرات في رائحة اللحوم أو مظهرها (مثل تغير اللون أو وجود طبقة لزجة أو عفن)، فلا تتناول اللحوم.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى06 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.1817 49.2814
يورو 52.6785 52.7902
جنيه إسترلينى 63.2722 63.4054
فرنك سويسرى 56.0858 56.2060
100 ين يابانى 31.8947 31.9615
ريال سعودى 13.0910 13.1190
دينار كويتى 160.1487 160.5518
درهم اماراتى 13.3897 13.4176
اليوان الصينى 6.8511 6.8669

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4314 جنيه 4291 جنيه $85.50
سعر ذهب 22 3955 جنيه 3934 جنيه $78.38
سعر ذهب 21 3775 جنيه 3755 جنيه $74.81
سعر ذهب 18 3236 جنيه 3219 جنيه $64.13
سعر ذهب 14 2517 جنيه 2503 جنيه $49.88
سعر ذهب 12 2157 جنيه 2146 جنيه $42.75
سعر الأونصة 134189 جنيه 133478 جنيه $2659.44
الجنيه الذهب 30200 جنيه 30040 جنيه $598.52
الأونصة بالدولار 2659.44 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى