بوابة الدولة
الأربعاء 17 سبتمبر 2025 11:56 مـ 24 ربيع أول 1447 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
ضبط سائق ”توك توك” تحت تأثير المخدرات فى عين شمس مصرع شخصين وإصابة آخر فى تصادم سيارتين نقل بطريق رأس غارب الغردقة الديب يكرم الوحدة التدريبية بمدرسة التراس بادارة مركز كفر الدوار التعليمية كأفضل وحدة تدريبية على مستوى المحافظة وزير التعليم يصدر قرارا بنظام الدراسة والتقييم لطلاب المرحلة الثانوية المستشفى الرئيسي بجامعة أسيوط يحتفي باليوم العالمي لسلامة المرضى تامر زكري يترشح على منصب عضوية مجلس إدارة إنبي نقابة الصحفيين تغلق الدور الثامن ومطعمها يومي 19 و20 سبتمبر للتطهير والتعقيم رئيس مجلس الشيوخ يستقبل ملك إسبانيا ويشيد بمواقف بلاده الداعمة لفلسطين وزير الإسكان يصدر حركة تغييرات بهيئة المجتمعات العمرانية وأجهزة المدن الجديدة مايا مرسي: جهود مصر لدعم الإغاثة في غزة شملت الدعم النفسي والإنساني للجرحى والمصابين حزمة إجراءات عاجلة بالبحيرة لمواجهة السحابة السوداء و ظاهرة حرق قش الأرز الرئيس السيسي: علاقات وثيقة ترتبط بين مصر وإسبانيا وشعبها والأسرة المالكة على مدار التاريخ

5 زيوت صحية استخدمها في الطهى للحفاظ على صحة القلب

زيوت
زيوت

عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة القلب، فإن اختيار زيت الطهي يلعب دورًا حاسمًا، ويؤكد أطباء القلب وخبراء التغذية على أهمية اختيار الزيوت التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المفيدة ومنخفضة الدهون المتحولة الضارة والدهون المشبعة، ويقدم موقع "Healthline" 5 زيوت للطهي مفيدة لصحة القلب ويوصي بها الخبراء.

زيت الزيتون

غالبًا ما يُنظر إلى زيت الزيتون باعتباره المعيار الذهبي للزيوت الصحية للقلب، فهو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز، على وجه الخصوص، على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات التي تفيد صحة القلب، ويمكن أن يكون استخدام زيت الزيتون في السلطات أو رشه على الخضروات المطبوخة أو للقلي الخفيف خيارًا لذيذًا وصحيًا.

زيت الكانولا

زيت الكانولا هو خيار ممتاز آخر يوصي به أطباء القلب بسبب محتواه المنخفض من الدهون المشبعة ومستوياته العالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، هذه الأحماض الدهنية ضرورية لصحة القلب لأنها تساعد في تقليل الالتهاب وخفض ضغط الدم، حيث أن نكهة زيت الكانولا الخفيفة تجعله متعدد الاستخدامات لطرق الطهي المختلفة، بما في ذلك الخبز والقلي والتحمير.

زيت بذور الكتان

يُشاد بزيت بذور الكتان لمحتواه العالي بشكل استثنائي من حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وقد ثبت أن حمض ألفا لينولينيك يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم والالتهابات، ومع ذلك، يُفضل استخدام زيت بذور الكتان في الأطباق الباردة وليس في القلى أو التحمير، مثل تتبيلات السلطة أو رشه على الأطباق الجاهزة.

زيت الأفوكادو

اكتسب زيت الأفوكادو شعبية كبيرة كخيار صحي للقلب بسبب محتواه العالي من الدهون الأحادية غير المشبعة، كما يحتوي على فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة يساعد في حماية القلب، وويعتبر زيت الأفوكادو مناسبًا لطرق الطهي عالية الحرارة مثل الشواء والقلي، بالإضافة إلى أنه رائع للتتبيلات.

زيت الجوز

زيت الجوز هو زيت آخر غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وخاصة حمض ألفا لينوليك، ويتمتع بنكهة مميزة يمكن أن تعزز طعم الأطباق المختلفة مع توفير فوائد لصحة القلب، ويفضل استخدامه في الأطباق الباردة مثل تتبيلات السلطة أو كزيت نهائي يُرش على الخضروات المطبوخة أو المكرونة.

إن إضافة هذه الزيوت الموصى بها إلى نظامك الغذائي يمكن أن يوفر فوائد عديدة للقلب والأوعية الدموية، هذه الزيوت غنية بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول السيئ وخفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات، فمن خلال اتخاذ خيارات واعية في طهي الطعام، يمكنك دعم صحة قلبك والاستمتاع بوجبات لذيذة ومغذية.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.0985 48.1985
يورو 56.9342 57.0622
جنيه إسترلينى 65.6160 65.7717
فرنك سويسرى 61.1163 61.2667
100 ين يابانى 32.8721 32.9518
ريال سعودى 12.8194 12.8475
دينار كويتى 157.6898 158.0487
درهم اماراتى 13.0941 13.1231
اليوان الصينى 6.7701 6.7844

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5634 جنيه 5600 جنيه $117.63
سعر ذهب 22 5165 جنيه 5133 جنيه $107.83
سعر ذهب 21 4930 جنيه 4900 جنيه $102.93
سعر ذهب 18 4226 جنيه 4200 جنيه $88.23
سعر ذهب 14 3287 جنيه 3267 جنيه $68.62
سعر ذهب 12 2817 جنيه 2800 جنيه $58.82
سعر الأونصة 175246 جنيه 174180 جنيه $3658.85
الجنيه الذهب 39440 جنيه 39200 جنيه $823.44
الأونصة بالدولار 3658.85 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى