بوابة الدولة
الخميس 18 سبتمبر 2025 11:03 صـ 25 ربيع أول 1447 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
الهلال الأحمر يدفع بأكثر من 80 ألف سلة غذائية للأشقاء الفلسطينيين عبر قافلة «زاد العزة» ديجيتايز توقع اتفاقية لتسويق منتجاتها في المشروعات القومية بقيمة 5 مليارات جنيه وزير الإسكان يتابع مشروعات المرافق والكهرباء بالمنطقة الصناعية الثانية بمدينة الفيوم الجديدة وزير الإسكان: جاهزية 75 قطعة أرض”بيت وطن” لتوصيل الكهرباء بامتداد النرجس بالقاهرة الجديدة ختام استثنائي من الدور ربع النهائي لبطولة CIB المفتوحة للإسكواش 2025 وزير الاستثمار يبحث مع ”أنتي بليوشن إيجيبت” ضخ 150 مليون دولار لحماية البيئة وإدارة المخلفات البحرية التعليم العالي تتيح التقديم الإلكتروني لطلاب مدارس التكنولوجيا التطبيقية للقبول بالجامعات التكنولوجية وزارة الصحة: إغلاق 17 مركزًا غير مرخص لعلاج الإدمان في الإسكندرية وزير الصناعة ووزيرة التضامن يشهدان توقيع بروتوكول لرعاية المسنين المحالين للتقاعد محافظ أسيوط يشهد مبادرة ”إيد واحدة” لتعزيز تكامل التعليم العام الأرصاد تعلن تحسن الطقس وانخفاض الحرارة «المركزي الأردني» يخفض سعر الفائدة بمقدار 25 نقطة أساس

طريقة عمل محشي الكوسة باللحم واللبن

 طريقة عمل محشي الكوسة باللبن
طريقة عمل محشي الكوسة باللبن

محشى الكوسة باللحم باللبن يعتبر من أفضل الوصفات التي يمكن تناولها بصورة دائمة في بعض البيوت المصرية بالرغم من أنها أكلة لبنانية، ونستعرض مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل محشي الكوسة باللبن

طريقة عمل محشي الكوسة باللبن : المكونات:

كيلو كوسة

كيلو لبن رائب

نصف كيلو لحم مفروم

بيضة

ملعقة نشا

ملعقة سمن

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل

كوب زيت نباتي للقلي

طريقة عمل محشي الكوسة باللبن :

في البداية قومي بغسل الكوسة بطريقة جيدة

ثم قومي بتقويرها بنعومة حتي تتخلصي من الحشو الداخلي.

ثم قومي بتحضير وعاء مناسب، وقومي بإضافة السمن، اللحم المفروم، الملح، الفلفل، وقومي بالتقليب الجيد واتركيهم حتي تنضج اللحم بشكل سريع.

ثم قومي بحشو الكوسة بالخليط الذي سبق تحضيره

ثم قومي بتحضير وعاء أخر وضعي بداخله القليل من الزيت

ثم قومي بقلي الكوسة بعد الحشو حتى تحصل على اللون الذهبي.

ثم قومي بتحضير وعاء به القليل من الماء المغلي

ثم ضعيها على النار، وقومي بوضع الكوسة المحشية باللحم لمدة 10 دقائق على نار هادئة ثم ارفعيها

ثم قومي بتحضير وعاء وضعي بداخله اللبن الزبادي والنشا المذاب في الماء

ثم قومي بخفق البيض بطريقة جيدة

ثم قومي بوضعه على الخليط السابق ثم قومي بوضعه على النار

ثم قومي بتحضير وعاء عميق ثم قومي بوضع الكوسة بداخله، ثم قومي بسكب الخليط عليه وقومي بتقديمها مع باقي أطباق السفرة فهي من الأكلات اللذيذة التي يمكن تناولها على الغداء.

تحضير الكوسة باللبنتحضير الكوسة باللبن

الكوسة باللبنالكوسة باللبن

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.0985 48.1985
يورو 56.9342 57.0622
جنيه إسترلينى 65.6160 65.7717
فرنك سويسرى 61.1163 61.2667
100 ين يابانى 32.8721 32.9518
ريال سعودى 12.8194 12.8475
دينار كويتى 157.6898 158.0487
درهم اماراتى 13.0941 13.1231
اليوان الصينى 6.7701 6.7844

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5629 جنيه 5606 جنيه $117.31
سعر ذهب 22 5160 جنيه 5139 جنيه $107.54
سعر ذهب 21 4925 جنيه 4905 جنيه $102.65
سعر ذهب 18 4221 جنيه 4204 جنيه $87.98
سعر ذهب 14 3283 جنيه 3270 جنيه $68.43
سعر ذهب 12 2814 جنيه 2803 جنيه $58.66
سعر الأونصة 175068 جنيه 174357 جنيه $3648.84
الجنيه الذهب 39400 جنيه 39240 جنيه $821.19
الأونصة بالدولار 3648.84 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى