بوابة الدولة
الإثنين 15 سبتمبر 2025 08:29 مـ 22 ربيع أول 1447 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
شيريهان أبو الحسن تفتح ملف ”زواج الابن من مطلقة تكبره”: هل يحق للأم الرفض محمد الباز: كلمة الرئيس السيسى بالقمة أكدت موقف مصر الثابت تجاه قضايا المنطقة مراسل القاهرة الإخبارية يكشف أهم ما جاء في القمة العربية الإسلامية الطارئة عبير منير في نقاش حول الزواج: لا تحكموا على الناس بظروفهم.. الأهم هو الإنسان محسن صبري: دورنا كآباء تطور.. يجب أن نعلم أبناءنا كيف يختارون لا أن نختار لهم القمة العربية الإسلامية: دعم الجهود القطرية المصرية الأمريكية لوقف العدوان على غزة أمينة الفتوى بدار الإفتاء توضح ضوابط صلاة المسافر على متن الطائرة أو الباخرة منطقة كفر الشيخ الأزهرية: دورات تدريبية لتنمية مهارات معلمى القرآن الكريم افتتاح معرض أهلا مدارس لبيع المستلزمات المدرسية بأسعار مخفضة بمدينة الطود ضبط 90 مركبة توكتوك ودراجة نارية مخالفة خلال حملات مرورية بأسوان محافظ أسوان: تسهيل عودة 12 ألف سودانى إلى وطنهم ضمن المبادرة الطوعية صدر الزقازيق يعقد مؤتمرة الثانى عن الحساسية والمناعة فى الاطفال

طريقة عمل محشي الكوسة باللحم واللبن

 طريقة عمل محشي الكوسة باللبن
طريقة عمل محشي الكوسة باللبن

محشى الكوسة باللحم باللبن يعتبر من أفضل الوصفات التي يمكن تناولها بصورة دائمة في بعض البيوت المصرية بالرغم من أنها أكلة لبنانية، ونستعرض مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل محشي الكوسة باللبن

طريقة عمل محشي الكوسة باللبن : المكونات:

كيلو كوسة

كيلو لبن رائب

نصف كيلو لحم مفروم

بيضة

ملعقة نشا

ملعقة سمن

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل

كوب زيت نباتي للقلي

طريقة عمل محشي الكوسة باللبن :

في البداية قومي بغسل الكوسة بطريقة جيدة

ثم قومي بتقويرها بنعومة حتي تتخلصي من الحشو الداخلي.

ثم قومي بتحضير وعاء مناسب، وقومي بإضافة السمن، اللحم المفروم، الملح، الفلفل، وقومي بالتقليب الجيد واتركيهم حتي تنضج اللحم بشكل سريع.

ثم قومي بحشو الكوسة بالخليط الذي سبق تحضيره

ثم قومي بتحضير وعاء أخر وضعي بداخله القليل من الزيت

ثم قومي بقلي الكوسة بعد الحشو حتى تحصل على اللون الذهبي.

ثم قومي بتحضير وعاء به القليل من الماء المغلي

ثم ضعيها على النار، وقومي بوضع الكوسة المحشية باللحم لمدة 10 دقائق على نار هادئة ثم ارفعيها

ثم قومي بتحضير وعاء وضعي بداخله اللبن الزبادي والنشا المذاب في الماء

ثم قومي بخفق البيض بطريقة جيدة

ثم قومي بوضعه على الخليط السابق ثم قومي بوضعه على النار

ثم قومي بتحضير وعاء عميق ثم قومي بوضع الكوسة بداخله، ثم قومي بسكب الخليط عليه وقومي بتقديمها مع باقي أطباق السفرة فهي من الأكلات اللذيذة التي يمكن تناولها على الغداء.

تحضير الكوسة باللبنتحضير الكوسة باللبن

الكوسة باللبنالكوسة باللبن

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى15 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.1244 48.2244
يورو 56.5847 56.7071
جنيه إسترلينى 65.5118 65.6672
فرنك سويسرى 60.5110 60.6673
100 ين يابانى 32.6533 32.7234
ريال سعودى 12.8294 12.8568
دينار كويتى 157.6093 157.9678
درهم اماراتى 13.1011 13.1301
اليوان الصينى 6.7570 6.7717

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5646 جنيه 5623 جنيه $117.90
سعر ذهب 22 5175 جنيه 5154 جنيه $108.08
سعر ذهب 21 4940 جنيه 4920 جنيه $103.16
سعر ذهب 18 4234 جنيه 4217 جنيه $88.43
سعر ذهب 14 3293 جنيه 3280 جنيه $68.78
سعر ذهب 12 2823 جنيه 2811 جنيه $58.95
سعر الأونصة 175601 جنيه 174891 جنيه $3667.17
الجنيه الذهب 39520 جنيه 39360 جنيه $825.31
الأونصة بالدولار 3667.17 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى