بوابة الدولة
الإثنين 23 يونيو 2025 10:17 صـ 26 ذو الحجة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

طريقة عمل محشي الكوسة باللحم واللبن

 طريقة عمل محشي الكوسة باللبن
طريقة عمل محشي الكوسة باللبن

محشى الكوسة باللحم باللبن يعتبر من أفضل الوصفات التي يمكن تناولها بصورة دائمة في بعض البيوت المصرية بالرغم من أنها أكلة لبنانية، ونستعرض مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل محشي الكوسة باللبن

طريقة عمل محشي الكوسة باللبن : المكونات:

كيلو كوسة

كيلو لبن رائب

نصف كيلو لحم مفروم

بيضة

ملعقة نشا

ملعقة سمن

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل

كوب زيت نباتي للقلي

طريقة عمل محشي الكوسة باللبن :

في البداية قومي بغسل الكوسة بطريقة جيدة

ثم قومي بتقويرها بنعومة حتي تتخلصي من الحشو الداخلي.

ثم قومي بتحضير وعاء مناسب، وقومي بإضافة السمن، اللحم المفروم، الملح، الفلفل، وقومي بالتقليب الجيد واتركيهم حتي تنضج اللحم بشكل سريع.

ثم قومي بحشو الكوسة بالخليط الذي سبق تحضيره

ثم قومي بتحضير وعاء أخر وضعي بداخله القليل من الزيت

ثم قومي بقلي الكوسة بعد الحشو حتى تحصل على اللون الذهبي.

ثم قومي بتحضير وعاء به القليل من الماء المغلي

ثم ضعيها على النار، وقومي بوضع الكوسة المحشية باللحم لمدة 10 دقائق على نار هادئة ثم ارفعيها

ثم قومي بتحضير وعاء وضعي بداخله اللبن الزبادي والنشا المذاب في الماء

ثم قومي بخفق البيض بطريقة جيدة

ثم قومي بوضعه على الخليط السابق ثم قومي بوضعه على النار

ثم قومي بتحضير وعاء عميق ثم قومي بوضع الكوسة بداخله، ثم قومي بسكب الخليط عليه وقومي بتقديمها مع باقي أطباق السفرة فهي من الأكلات اللذيذة التي يمكن تناولها على الغداء.

تحضير الكوسة باللبنتحضير الكوسة باللبن

الكوسة باللبنالكوسة باللبن

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى22 يونيو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7466 50.8466
يورو 58.4702 58.5905
جنيه إسترلينى 68.2491 68.3937
فرنك سويسرى 62.0601 62.2053
100 ين يابانى 34.7294 34.8097
ريال سعودى 13.5216 13.5497
دينار كويتى 165.7301 166.1110
درهم اماراتى 13.8169 13.8479
اليوان الصينى 7.0666 7.0832

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5543 جنيه 5509 جنيه $108.31
سعر ذهب 22 5081 جنيه 5050 جنيه $99.28
سعر ذهب 21 4850 جنيه 4820 جنيه $94.77
سعر ذهب 18 4157 جنيه 4131 جنيه $81.23
سعر ذهب 14 3233 جنيه 3213 جنيه $63.18
سعر ذهب 12 2771 جنيه 2754 جنيه $54.15
سعر الأونصة 172402 جنيه 171336 جنيه $3368.76
الجنيه الذهب 38800 جنيه 38560 جنيه $758.16
الأونصة بالدولار 3368.76 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى