كيكـــة الشتــــاء .. مع الشيف أحمد فؤاد
يقدم خبير الطهى الشيف أحمد فؤاد اليوم " كيكة الشتاء " التى تتناسب تماما مع أحوال الطقس هذه الأيام ويقبل عليها العديد من الأهالى فى محاولة للهرب من حالة الشعور بالبرد فى ظل هذا المناخ البارد
المقادير :
- كوب دقيق
- ٣ بيضات
- ثلث كوب سكر
- نصف كوب زيت
- نصف كوب كريمة خفق
- ملعقة نسكافيه
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر (غير مضاعف)
- فانيليا
صوصالشوكولاتة :
- كوب كريمة خفق
- شوكولاتة بالحليب
الطريقة :
في وعاء يخلط البيض والفانيليا مع السكر جيداً .
يضاف الزيت وكريمة الخفق والنسكافيه ويُخلط جيداً .
يضاف الدقيق والبيكنج باودر ويُخلط جيداً حتى يُصبح القوام كريمي .
يصب الخليط في قالب مدهون زيت او زبدة .
يدخل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠° على الرف الاوسط .
يجهز صوص الشوكولاتة تسخن كريمة الخفق ، ثم نضيف الشوكولاتة مع التقليب .
يصب صوص الشوكولاتة على الكيكة بعد خروجها من الفرن وتزين بحبات الشوكولاتة الصغيرة او حسب الرغبة .
بالهنا والشفا