بوابة الدولة
بوابة الدولة الاخبارية

كيف يمكنك الاستفادة من تناول اللحوم بدون آثار سلبية؟

اللحوم
كتبت سميرة ابو زيد -

فى عيد الأضحي، يقبل الكثيرون على عمل أشهى الوصفات والأطباق من اللحوم، ولهذا نستعرض لكم فى السطور التالية، كيفية تناول اللحوم بطريقة صحية، مع تجنب آثارها السلبية، وفقًا للموقع الطبي healthline.

• اختر المنتجات غير المصنعة
تكون اللحوم الطازجة، دائمًا أكثر صحة بالنسبة لك من الأصناف المصنعة.

• جرب لحوم الأعضاء:


أضف اللحوم العضوية إلى نظامك الغذائي للاستفادة من محتواها العالي من العناصر الغذائية.

• قلل من درجة حرارة الطهي العالية:

في حالة الشواء أو استخدام طريقة أخرى عالية الحرارة لطهى اللحوم ، تجنب الإفراط في الطهي أو التفحم للاستفادة من العناصر الغذائية باللحوم.

• استهلك الأطعمة النباتية غير المصنعة:
فهي غنية بالألياف وتحتوي على مضادات الأكسدة القيمة وتساعد في جعل نظامك الغذائي متوازنًا.

• اختر لحوم الأبقار التي تتغذى على العشب:
اختر اللحوم من الماشية التي تتناول نظامًا غذائيًا طبيعيًا من العشب بدلاً من الحبوب، لأنها تنتج لحومًا غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة الصحية.

فوائد تناول اللحوم

تناول اللحوم فوائد صحية عديدة:

• قلة الشهية وزيادة التمثيل الغذائي:
أظهرت العديد من الدراسات أن الأنظمة الغذائية عالية البروتين التي تشمل اللحوم تزيد من معدل الأيض وتقلل من الجوع وتعزز الشبع.

• نمو العضلات
يرتبط تناول البروتين الحيواني باستمرار بزيادة كتلة العضلات، وفي إحدى الدراسات التي أجريت على النساء الأكبر سنًا ، أدى تناول لحم البقر إلى زيادة كتلة العضلات وتقليل علامات الالتهاب.

• عظام أقوى:
قد يحسن البروتين الحيواني كثافة العظام وقوتها، وفي إحدى الدراسات ، كان لدى النساء الأكبر سنًا اللائي تناولن أعلى كمية من البروتين الحيواني خطر الإصابة بكسور الورك بنسبة 69٪

• امتصاص أفضل للحديد:
تحتوي اللحوم على حديد الهيم الذي يمتصه جسمك بشكل أفضل من الحديد الموجود فى النباتات.