بدون فحم .. طريقة بسيطة لشوي اللحم الضاني
-
كتبت حسناء فاروق
يحتفل المسلمون اليوم الجمعة بأول أيام عيد الأضحى المبارك، ولا غنى عن تناول اللحم الضاني في هذا اليوم، ويمكنك شوي اللحم الضاني بالعديد من الطرق وبدون فحم.
مقادير شوي اللحم الضاني
المقادير
طماطم
فلفل رومي مبشور
ملح
فلفل
لحم ضاني
جوز الطيب
ليمون
برتقال
بصل
طريقة شوي اللحم الضاني
- يتم تتبيل اللحم الضاني بهذه المكونات مدة تتجاوز الثلاث ساعات في الثلاجة
- يتم رفع اللحم على نار هادئة حتى تتشرب الخليط وتوضع في الفرن.
- يتم رش جوز الطيب وترك اللحم حتى ينضج، فالتتبيلة تعطيه مذاق ورائحة جذابة.