43 مجزرًا مطورًا تدخل الخدمة لتعزيز توفير لحوم صحية وآمنة للمواطنين
أكدت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، أن الوزارة تمكنت من تسليم 32 مجزرًا مطورًا وجاهزًا للتشغيل في مختلف محافظات الجمهورية، مشيرة إلى أن هناك 11 مجزرًا إضافيًا جارٍ الانتهاء من تجهيزها لتسليمها وتشغيلها خلال الشهر الجاري.
جاء ذلك على هامش افتتاح مجزر كفر شكر النصف آلي، في جولة لكل من الدكتور شريف فاروق وزير التموين و الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية بمحافظة القليوبية اليوم الخميس.
وأوضحت الوزيرة أن هذا يأتي ضمن الخطة القومية لرفع كفاءة المجازر الحكومية وتحويلها إلى نقاط ذبح نموذجية متطورة تعمل وفق أحدث المعايير الصحية والبيئية، بما يضمن توفير لحوم صحية وآمنة للمواطنين وتطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية.
وأضافت الوزيرة أن المجازر المطورة مزودة بوحدة بيوجاز لتحويل المخلفات الحيوانية إلى سماد عضوي وغاز قابل للاستخدام، وهو ما يمثل تجربة رائدة لأول مرة في المجازر المصرية، ويعكس التزام الوزارة بدعم الاقتصاد الأخضر وتحقيق الاستفادة القصوى من مخرجات المجزر.
وأشارت الوزيرة إلى أن الوزارة تقوم بالتواصل المستمر مع عدد من المستثمرين وطرح المجازر المطورة على شركات القطاع الخاص، بما يسهم في الحفاظ على استثمارات الدولة والمعدات الموجودة، وضمان الصيانة المستمرة، وإيجاد قيمة مضافة للمحافظات المختلفة، بالإضافة إلى دعم فرص الاستثمار في قطاع الثروة الحيوانية.
وأكدت الدكتورة منال عوض، أن تطوير المجازر الحكومية يعد خطوة مهمة لتحسين منظومة الأمن الغذائي في مصر، وضبط تداول اللحوم والحد من الذبح خارج المجازر الرسمية، بما يحقق مصلحة المواطن ويعزز الرقابة التموينية والصحية على منتجات اللحوم.