طريقة عمل المفتقة بالسمسم والعسل
سالى البرعى -
المفتقة بالعسل والسمسم من الأكلات السهلة المغذية للكبار والأطفال التي يمكن تناولها بسهولة، وتعتبر من الأكلات التي تعمل على التدفئة، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل المفتقة بالعسل والسمسم على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم بطريقة غير مكلفة.
طريقه عمل المفتقة بالعسل الأسود: المكونات:
كوب عسل أسود
ملعقة كبيره دقيق
نصف كوب سوداني مقشر
نصف كوب سمسم
3ملاعق كبيرة حلبة صفراء مطحونة
3ملاعق كبيره جوز الهند
ملعقة كبيرة سمنة
طريقه تحضير المفتقة بالعسل الأسود:
في البداية نقوم بتحضير وعاء
ثم نقوم بوضعه على النار
ثم إضافة السمن والسوداني والسمسم
ثم التقليب بطريقة جيدة لمدة دقيقة
ثم نضيف الدقيق ونقلب قليلا
ثم نضيف العسل والحلبه وجوز الهند ونستمر في تقليب الخليط لمدة دقيقة
ثم نترك الخليط يبرد ونحتفظ به في برطمان زجاجي محكم الغلق
المفتقة بالسمسم
المفتقة بالعسل