استخدموها وقت الطاعون.. فتح نوافذ النبيذ لبيع المأكولات بإيطاليا لتجنب كورونا

بيسان خالد

عندما فرض الحظر بإيطاليا فى شهر فبراير الماضى بسبب انتشار فيروس كوورنا، تعاون الشعب لمحاربة "COVID-19"، كما شارك مغنيو الأوبرا والموسيقيون الجيران من شرفاتهم، لنشر روح التفاؤل والاطمئنان، ومن ناحية أخرى، سعت المتاجر للعمل مع تطبيق التدابير الوقائية مثل أصحاب المطاعم والحانات فى فلورنسا، الذين استوحوا فكرة نوافذ النبيذ التى كانت منتشرة العصور الوسطى بفترة انتشار الطاعون، والتى أعيد فتح بعضها مرة أخرى مع انتشار كورونا، وفقاً لما ذكره تقرير منشور بموقع "insider".

وتعتبر نوافذ النبيذ أو "buchette del vino" عبارة عن فتحات صغيرة كانت تستخدم في الأصل لبيع فائض النبيذ مباشرة إلى الطبقة العاملة في فلورنسا، وتبلغ أعداد النوافذ 150 نافذة، ومع تغير قوانين بيع النبيذ في أوائل القرن العشرين، أصبحت نوافذ النبيذ تدريجيًا غير صالحة، وفُقدت العديد من النوافذ الخشبية في فيضانات عام 1966.

وأعيد فتح العديد من نوافذ النبيذ خلال هذه الفترة لتقديم الطعام والشراب، حيث تساعد على تحقيق التباعد الاجتماعى، مما يساعد على منع انتقال العدوى، وتعتبر هذه ليست المرة الأولى التى يستخدم فيها النوافذ لمنع انتشار الأمراض المعدية، فقد استخدمت قبل ذلك فى فترة انتشار الطاعون الإيطالي في ثلاثينيات القرن التاسع عشر حيث اهتم بائعو النبيذ بتطبيق العزلة الذاتية فى هذه الفترة، فبدأو يستخدموا الفتحات لبيع منتجاتهم من خلال ترك الزبون ثمن النبيذ عند النافذة التى يقوم البائع بتطهيرها بالخل ثم يضع مكانها النبيذ.

وقد وثقت جمعية نوافذ النبيذ التى أنشئت فى عام 2016، هذه المعلومات عن النوافذ القديمة، لتعريف السياح والسكان بأهمية النوافذ فى العصور القديمة، وتأمل الجمعية بعد القضاء على كورونا، الحفاظ على النوافذ لأهميتها التاريخية.